資訊 > 市場動態(tài) > 越南的封鎖限制了咖啡豆出口，咖啡豆供應受到影響
由于羅布斯塔（一種用于生產(chǎn)速溶咖啡和濃縮咖啡的苦味咖啡豆）的主要生產(chǎn)國越南處于封鎖狀態(tài)，人們開始擔心咖啡豆是否能持續(xù)供應。
越南咖啡可可協(xié)會和其他貿(mào)易組織敦促政府放松對大流行的限制。他們希望能盡快發(fā)貨，將成本損失降到最低。由于大流行下嚴格的出行管控，咖啡豆的主要出口中心（從中國到歐洲的重要區(qū)位）受到了嚴格的控制，因此，越南出口商很難將大宗商品出口到全球各地。出行限制嚴重打擊了咖啡的供應鏈，而像越南這樣的主要生產(chǎn)國運輸咖啡豆的中斷事件，卻是發(fā)生在巴西咖啡作物歉收之后。
由于咖啡豆種植區(qū)發(fā)生嚴重的干旱與霜凍，影響了其收成，未來咖啡的價格將會飆升。據(jù)一些報道稱，由于霜凍過于嚴重，許多農(nóng)民面臨著重新植咖啡樹的問題，產(chǎn)量將倒退幾年。
啡界的戰(zhàn)火正在向上游原料端蔓延。近日，履新不久的雀巢大中華區(qū)咖啡業(yè)務掌門人阿方索（Alfonso Troisi）亮相上?！?023云南咖啡風味地圖”活動，公開強調(diào)本土化戰(zhàn)略。
5月8日，由中山市咖啡協(xié)會提出、歸口并起草的《咖啡豆烘焙技術規(guī)范》團體標準完成征求意見稿編制，現(xiàn)在線上線下同時征求意見。征求意見時間為1個月，若您有相關意見或建議，可于6月8日前提交反饋。
對咖啡愛好者來說，在家里喝到一杯新鮮美味的咖啡，而且咖啡豆是自己烘焙的，那是多么值得驕傲的一件事啊。然而學習烘焙咖啡豆是一個漫長而曲折的過程，本文列舉出8個常見錯誤，常常會讓咖啡愛好者踩坑，如何避免且聽分解。
對咖啡愛好者來說，在家里喝到一杯新鮮美味的咖啡，而且咖啡豆是自己烘焙的，那是多么值得驕傲的一件事啊。然而學習烘焙咖啡豆是一個漫長而曲折的過程，本文列舉出8個常見錯誤，常常會讓咖啡愛好者踩坑，如何避免且聽分解。
近日，芬蘭國家技術研究中心（VTT）的生物技術負責人海科·里舍爾（Heiko Rischer）博士，利用“細胞農(nóng)業(yè)”成功培育出第一杯咖啡。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
