資訊 > 食品原材料 > 針葉櫻桃在保健、飲料、美容方面有廣泛的應(yīng)用
針葉櫻桃是金虎尾科金虎尾屬凹緣金虎尾的果實(shí)。含有豐富的維生素C，以及其特有的抗衰老因子（SOD）——超氧化物歧化酶。20世紀(jì)初，針葉櫻桃由熱帶美洲傳至美國(guó)夏威夷，后經(jīng)印度、東南亞各國(guó)開(kāi)始在世界熱帶及亞熱帶地區(qū)廣泛傳播，在巴西的東北部的沙地里，有許多種植的和野生的巴西大櫻桃樹(shù)，現(xiàn)巴西已經(jīng)成為最大的針葉櫻桃種植國(guó)和出口國(guó)。
針葉櫻桃是種植的植物中維生素C含量第三高的，每100 克果中維C含量達(dá)1677毫克，僅次于卡卡杜李和卡姆果，是檸檬的31倍，草莓的27倍，獼猴桃的18倍，也是被認(rèn)為維生素C極高的番石榴的7倍，是名副其實(shí)的“天然維生素C之王”之一，同時(shí)還含有維A、維B1、維B2、鐵、鈣等元素，維生素C是維持人體生命不可欠缺的重要成份，防壞血病，改善人體抵抗能力，對(duì)美容以及癌癥有一定功效。在保健、飲料、美容方面有廣泛的應(yīng)用。
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日前，在烏茲別克斯坦中國(guó)大使館舉行了烏茲別克甜櫻桃的介紹會(huì)，中國(guó)公司表示愿意進(jìn)口該產(chǎn)品。在會(huì)議上，Uzbekozikovkatholding的代表Dilshod Mullabayev談到了烏茲別克斯坦種植和加工有機(jī)水果和蔬菜產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。他向從事水果和蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的中國(guó)主要公司代表致詞。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
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