資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 丙酮酸鈉被廣泛用作緩沖劑、賦形劑和抗氧化劑
丙酮酸鈉是一種最常見的丙酮酸鹽，分子式為C3H3NaO3，是一類內源性小分子物質，丙酮酸鈉和丙酮酸均是天然存在于人體內，并參與全身各組織和器官的代謝。丙酮酸鈉在醫(yī)學上、診斷試劑以及醫(yī)療器械中被廣泛用作緩沖劑、賦形劑和抗氧化劑。
丙酮酸鈉能夠有效阻止在視網(wǎng)膜中活性氧自由基誘導的糖酵解障礙，并且能夠維持NAD+/NADH的正常比例。Yuri Zilberter等[2]的研究顯示丙酮酸能夠有效的清除ROS，在神經(jīng)病理學中發(fā)揮顯著地抗氧化作用；同時氧化應激的發(fā)生能夠激活PARP-1導致胞質中NAD +的消耗,抑制糖酵解，細胞由于缺少能量而導致死亡，丙酮酸能夠減少激活的PARP-1，恢復能量供應保護神經(jīng)細胞。
丙酮酸鈉也是良好的健身減肥膳食補充劑；廣泛用于食品、化妝品中。丙酮酸鈉在臨床應用中具有廣闊的發(fā)展前景。想要采購或者出售品質優(yōu)異的丙酮酸鈉，可以關注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚丙酮酸鈉原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。丙酮酸鈉供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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