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  • 資訊 > 食品原材料 > 八角茴香油是制作化妝品、食品、飲料的高級原料

    2021-12-14 來源:sjgle食品加工包裝在線
    八角茴香油由八角茴香提煉而成,八角茴香亦稱大茴香、大料,木蘭科八角屬,常綠喬木。

    八角茴香油由八角茴香提煉而成,八角茴香亦稱大茴香、大料,木蘭科八角屬,常綠喬木。主產(chǎn)于中國的廣西、廣東、貴州、云南等省和越南,世界上其他國家和地區(qū)也在積極引種。水蒸氣蒸餾八角茴香果實,得八角茴香油;蒸餾成熟干果實,得油率為8%~12%;鮮果實得油率為2%~3% 。

    八角茴香油主要成分為茴香腦,即八角茴香腦(分子式為C10H12O),還有茴香基甲酮、茴香醛、α-蒎烯、檸檬烯、芳樟醇、龍腦等。茴香腦是無色至淡黃色液體,低溫時凝固,為白色結(jié)晶,相對密度為0.980~0.994。油中含85%~95%的大茴香醚,經(jīng)氧化可合成茴香醛、大茴香醇等,味香辣,是制作化妝品、食品、飲料的高級香精,又是醫(yī)藥工業(yè)合成雌性荷爾蒙己烷雌酚的主要原料

    八角茴香油主要用于單離茴香腦,用來合成大茴香醛、茴香醇、大茴香酸及其酯類;也用來調(diào)配酒用、煙用、食用香精。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的八角茴香油,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚八角茴香油原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。八角茴香油供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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