12月13日，知名咖啡品牌星巴克被曝出存在咖啡食材過期繼續(xù)賣，保質(zhì)期隨意改，報(bào)廢糕點(diǎn)再上架的問題。

13日晚間，無錫市場監(jiān)管微信公眾號發(fā)布消息，針對媒體曝光我市兩家星巴克門店有“更換配料標(biāo)簽使用過期食材”的問題，市場監(jiān)管部門高度重視，立即組織工作專班全面開展核查處置工作。

市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門對涉事的星巴克震澤路店、昌興大廈店進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，初步核實(shí)相關(guān)企業(yè)有更改食品原料內(nèi)控期限標(biāo)識、使用超過內(nèi)控期限原料的行為，已責(zé)成2家涉事門店停業(yè)整改。

市場監(jiān)管部門同步對全市其他82家星巴克門店開展排查，發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員未戴工作帽、加工區(qū)物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問題，均已責(zé)令整改。市市場監(jiān)管局對星巴克（中國）華東北區(qū)進(jìn)行了行政約談，要求公司對存在的食品安全問題進(jìn)行全面自查、落實(shí)整改。

下階段，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)組織市、區(qū)兩級力量，對2家涉事星巴克門店進(jìn)行深入調(diào)查，依法嚴(yán)肅查處。從即日起，在全市部署開展以打擊虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期為重點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)整治行動，全力保障市民食品安全。

13日晚間，星巴克中國微博再發(fā)聲明，就此次事件進(jìn)行道歉。

12月13日早間，據(jù)新京報(bào)消息稱，在無錫市兩家星巴克門店臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些門店頻繁觸碰了食品安全的紅線。食材過期后仍繼續(xù)用，做成多款暢銷飲品售出，如果舊料剩的多，店員會直接篡改保質(zhì)期。原本保質(zhì)期只有一天的紅茶液和抹茶液，常常到了過期時間還剩下不少，所以篡改保質(zhì)期的情況也經(jīng)常發(fā)生。而該店主管也知曉這一行為，主管、店員“言傳身教”篡改保質(zhì)期，有的食材被人為“延?！币恢?。

據(jù)報(bào)道，篡改食材保質(zhì)期并不是這家星巴克門店的特殊操作。在星巴克的另一家門店，面對過期的食材，他們也是同樣的處理方法。承諾“開封后不過夜”的糕點(diǎn)，第二天偷偷上架。一名主管更是明確表示，把前一天剩下的擺上柜臺繼續(xù)賣，“先賣昨天剩下的，再賣今天新進(jìn)的?！?/span>

此外，上述門店還存在著用吧臺毛巾擦垃圾桶，且未將該毛巾丟棄，而是繼續(xù)使用等衛(wèi)生問題，以及提前處理問題食材應(yīng)付檢查等問題。

12月13日中午，星巴克中國微博就此前媒體報(bào)道的門店使用過期食材等問題作出回復(fù)：

星巴克表示已經(jīng)關(guān)注到有關(guān)無錫星巴克兩家門店的報(bào)道。對于報(bào)道中所涉及的食品安全問題，表示深感震驚。對此事件，我們高度關(guān)注，已于第一時間關(guān)閉了這兩家門店，并立刻啟動深入調(diào)查。

據(jù)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)報(bào)道，無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局已對被曝光的門店進(jìn)行現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查取證，并將視情況公布調(diào)查詳情。

公開資料顯示，星巴克在國內(nèi)200多個城市擁有超過5100家直營門店，在星巴克的官網(wǎng)上可以看到“以行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，制定并嚴(yán)格執(zhí)行星巴克食品安全金標(biāo)準(zhǔn)?！?/span>

而按照星巴克自身的規(guī)定，旗下門店要每天都要進(jìn)行食品安全自查，同時管理團(tuán)隊(duì)和食品安全團(tuán)隊(duì)會定期檢查各區(qū)域內(nèi)門店。除此之外，每家門店每年至少要接受一次第三方突擊檢查，20%門店將接受第二次飛行檢查。

據(jù)悉，這并不星巴克第一次被曝出食品安全問題。啟信寶顯示，星巴克部分門店曾因食品問題被處罰。而在互聯(lián)網(wǎng)投訴平臺上，也有多名消費(fèi)者曾投訴稱食用星巴克產(chǎn)品出現(xiàn)不適癥狀。