資訊 > 食品原材料 > 余甘子提取物具有哪些作用功效?
余甘子提取物的主要成分為:多酚35%、三萜類8%、余甘子油10%,從余甘果中提取,余甘果為大戟科葉下珠屬落葉喬木余甘子的果實,分布于我國的福建、廣東、廣西、云南等省及東南亞、印度等地。余甘子別名滇橄欖、橄欖、油甘子、望果;藏藥稱“久加拉”;傣藥稱“麻項幫”,古印度梵語稱“庵摩勒”等。
余甘子提取物的固定濃度可以在一定程度上抑制脂多糖誘導的炎癥反應,并且隨著濃度的升高其抑制作用增強,其中余甘子降糖活性成分可能為沒食子酸及其糖苷類衍生物。余甘子能改善糖尿病人的糖代謝;德國默克公司研究結果,余甘子是一種安全有效的皮膚亮白保健食品;美國農(nóng)業(yè)部官方網(wǎng)站民族植物學資料庫中公布已確定的余甘子有效成分77種,有些重要成分含量驚人,如:多酚5克/100ml,鉻2.5ppm,硒12ppm(果蔬的200倍,居于已知食品之冠)。
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余甘子提取物是一種從余甘子果實中提取的天然植物成分,因其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康益處而備受關注。余甘子提取物含有豐富的維生素C、多酚類物質和多種活性成分,這些成分共同賦予了其強大的抗氧化能力。
余甘子提取物是從余甘子果實中提取的活性成分,以其豐富的營養(yǎng)價值和健康益處而聞名。作為傳統(tǒng)中藥和現(xiàn)代營養(yǎng)補充品
無菌加工在全球廣泛應用,生產(chǎn)高品質的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物,可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題,還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
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