資訊 > 食品原材料 > 枳實(shí)提取物的主要成分和功能作用
枳實(shí)提取物是以枳實(shí)為原料提取的，主要成分為：橙皮甙、新橙皮甙、川陳皮素、d-檸檬烯、酸橙素、苦橙甙、枸桔甙、辛弗林、檸檬苦素；枳實(shí)是蕓香科柑橘及其栽培品種或甜橙的干燥幼果。枳實(shí)是中國(guó)對(duì)酸橙的傳統(tǒng)稱呼，在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥界，枳實(shí)是傳統(tǒng)的民間草藥，主要被用來增強(qiáng)食欲和調(diào)理氣（能量）。在意大利，枳實(shí)自16世紀(jì)以來也是傳統(tǒng)民間藥方之一，被用來治療象瘧疾等熱病和作為抗菌劑使用。近期研究證實(shí)枳實(shí)可代替麻黃以治療肥胖，同時(shí)不會(huì)出現(xiàn)不良的心血管方面副作用。
枳實(shí)提取物是無毒的有機(jī)滅菌產(chǎn)品。其在試管試驗(yàn)時(shí)顯示出對(duì)細(xì)菌生長(zhǎng)的抑制作用，同時(shí)還能抑制某些病毒的感染能力。因此該提取物被廣泛作為消毒殺菌溶劑成分，食物或化妝品防腐劑和工業(yè)上作為殺真菌劑，抗菌劑，除寄生物劑和抗濾過性毒菌劑使用。純化的辛弗林和枳實(shí)提取物在動(dòng)物試驗(yàn)中都顯示可以提升血壓。直到更多關(guān)于枳實(shí)作為生熱補(bǔ)充劑的安全性，藥理和功效研究之前，應(yīng)其將作為有溫和刺激性質(zhì)的成分并避免讓有心血管方面顧慮如高血壓和心臟問題的患者使用?？诜o任何毒性報(bào)告。應(yīng)小心使用，避免藥劑接觸眼部或吸入其蒸汽。
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無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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