資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 歐洲越橘提取物含有哪些活性物質(zhì)及作用？
歐洲越橘提取物是以歐洲越橘果或果汁加工的產(chǎn)品，歐洲越橘在德國已作為非處方藥應用， 果實制劑用于急性腹瀉和口腔及喉部的輕微炎癥等， 在法國也允許作為口服劑， 在美國作為飲食補充劑?；ㄉ諡闅W洲越橘提取物的主要活性成分?；ㄉ疹惸軒椭暰W(wǎng)膜色素再生，特別是在眼睛對光的適應性方面有幫助。
歐洲越橘提取物含有大量的黃酮類化合物，其中以花色素類為主，包括花青素、翠雀花素、芍藥花素、矮牽牛素、錦葵花素等及其牛乳糖、阿拉伯糖和葡萄糖苷。其他黃酮類有櫟素Quercitrin、兒茶素、表兒茶素及其沒食子酸酯類、兒茶單寧等;香味成分有反式-乙-已烯醛、乙基-3-丁酸甲酯、乙基-2-丁酸甲酯等;酚酸類如綠原酸、咖啡酸、對苯二酚等;另有香豆素類、萜類、維生素等成分。
歐洲越橘提取物具有多種藥理作用：1.促進視紅素再生歐洲越橘提取物能即助視網(wǎng)膜色素再生，改善視力。2.改善微循環(huán)可降低血小板的粘著度(血小板凝聚)；抑制由腎上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝聚。3.抗氧化作用歐洲越橘花色苷可防止自由基的損害。4.抗癌作用花色苷延緩和阻止自由基損傷組織、DNA、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)分子，DNA損傷將導致癌變，歐洲越橘中的原花色素苷和Pycnogenol有抗癌作用。5.其他作用強力持續(xù)毛細管浸透；保護血管；抗?jié)?/span>;抗炎，抗痙攣，鎮(zhèn)靜。
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歐洲越橘提取物是一種從歐洲越橘果實中提取的天然成分，富含花青素、黃酮類化合物和多種抗氧化營養(yǎng)素。隨著人們對視力保健和天然健康產(chǎn)品的關注日益提升，歐洲越橘提取物成為護眼類保健品中備受青睞的關鍵成分。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
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