資訊 > 政策法規(guī) > 全球“限塑令”將于2024年出爐,食品飲料行業(yè)如何應(yīng)對?
全球范圍的“限塑令”要來了。在3月2日結(jié)束的聯(lián)合國環(huán)境大會上,來自175個國家的與會代表通過了一項終結(jié)塑料污染的決議。
該決議旨在設(shè)立一個政府間談判委員會,目標(biāo)是在2024年底前完成一項具有法律約束力的國際協(xié)定,以解決塑料污染治理問題。
聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署稱,除了與各國政府合作外,該決議還將允許企業(yè)參與討論,并尋求來自政府以外的投資,用于研究塑料的循環(huán)使用。
聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署執(zhí)行主任英格·安德森(Inger Andersen)表示,這是繼2015年《巴黎協(xié)定》簽訂以來,全球環(huán)境治理領(lǐng)域最重要的協(xié)議。聯(lián)合國環(huán)境大會主席、挪威氣候與環(huán)境部長埃斯彭·巴特·艾德(Espen Barth Eide)稱:“塑料污染已經(jīng)成為一種流行病。通過今天的決議,我們正式走上了治愈之路。”
聯(lián)合國環(huán)境大會每兩年舉辦一屆,以確定全球環(huán)境政策的優(yōu)先事項,并制定國際環(huán)境法。今年的會議于2月28日在肯尼亞首都內(nèi)羅畢開幕。治理全球塑料污染問題,是此次會議最重要的議題之一。
據(jù)經(jīng)濟合作與發(fā)展組織的報告數(shù)據(jù)顯示,2019年,全球塑料垃圾的數(shù)量約為3.53億噸,但只有9%的塑料垃圾被回收利用。與此同時,科學(xué)界對海洋塑料碎片和微塑料的潛在影響等問題越來越擔(dān)憂。
目前環(huán)境保護成為全球發(fā)展的主旋律,國內(nèi)外的環(huán)保政策層出不窮。2020年1月19日,國家發(fā)展改革委、生態(tài)環(huán)境部公布《關(guān)于進一步加強塑料污染治理的意見》:“到2020年底,我國將率先在部分地區(qū)、部分領(lǐng)域禁止、限制部分塑料制品的生產(chǎn)、銷售和使用?!?/span>
我國生態(tài)環(huán)境部在今年2月23日再次強調(diào),生態(tài)環(huán)境部立足自身職責(zé),積極加強塑料污染治理。下一步將落實好塑料污染治理的法律要求,推動《關(guān)于進一步加強塑料污染治理的意見》《“十四五”塑料污染治理行動方案》等落地見效,精準(zhǔn)、科學(xué)、依法治理塑料污染。同時,進一步加強與國際社會的合作,積極向國際社會貢獻中國經(jīng)驗、中國智慧。
在環(huán)保主旋律之下, 食品飲料行業(yè)同樣是塑料使用的重要領(lǐng)域,那么食品飲料行業(yè)巨頭在減塑方面,都有哪些承諾?本下面我們把食品飲料巨頭可口可樂、百事可樂、雀巢、達能和Keurig Dr Pepper置于聚光燈下,比較它們的可持續(xù)包裝目標(biāo),從rPET到創(chuàng)新新材料的開發(fā)?本文選取了這些公司最緊迫的四個領(lǐng)域,看看他們設(shè)定的目標(biāo)。其中包括:
可口可樂:全球目標(biāo)-飲料;
百事可樂:公司范圍內(nèi)的全球目標(biāo)-即飲料和零食組合;
雀巢:其全球目標(biāo)涵蓋其整個業(yè)務(wù),包括雀巢水和Nespresso,但也包括其從健康科學(xué)到寵物護理的更廣泛的產(chǎn)品組合;
Keurig Dr Pepper:北美飲料公司,前Dr Pepper Snapple軟飲料和綠山咖啡的組合;
達能:全球范圍內(nèi)的目標(biāo)-包括達能水,但也包括乳制品和營養(yǎng)產(chǎn)品。
01 可回收包裝
飲料巨頭的目標(biāo)是在2025年實現(xiàn)所有包裝的可回收利用。我們注意到,許多包裝,如塑料瓶和罐頭已經(jīng)在技術(shù)上可回收利用。但包括瓶蓋在內(nèi)的其他部分,目前并不全是可回收利用的。
值得注意的是,“可回收的”和“可回收”是不一樣的。一個容器是“可回收的”這一事實也不一定意味著在每一個當(dāng)?shù)厥袌龆加谢厥彰恳环N包裝的基礎(chǔ)設(shè)施。
可口可樂:“目標(biāo)是到2025年使全球包裝100%可回收?!?根據(jù)2018年的進展報告,88%的消費者包裝目前是可回收的。
百事可樂:“到2025年,100%的包裝可回收、可堆肥或可降解?!?/span>
雀巢:“到2025年,包裝100%可回收或可重復(fù)使用?!?/span>
Keurig Dr Pepper :“到2025年將包裝轉(zhuǎn)變?yōu)?00%可回收或可堆肥?!?/span>
達能:“2025年的目標(biāo)是讓每一件包裝——從瓶蓋到酸奶杯——都可以重復(fù)使用、循環(huán)利用或可堆肥?!苯刂?017年,達能86%的總包裝和77%的塑料包裝是可重復(fù)使用、可回收或可降解的。
02 減塑目標(biāo)
1. 回收目標(biāo)
可回收的容器不一定能可回收,為了鼓勵消費者進行回收利用,各種各樣的舉措正在進行中,盡管衡量他們的成功總是很困難的。塑料瓶的支持者會爭辯說,塑料瓶本身并不是問題所在,問題是塑料瓶通常不會被回收,最終會流入海洋或陸地,需要數(shù)百年才能分解。
可口可樂:“計劃在2030年之前收集并回收每一個出售的瓶子或罐子?!?017年,可口可樂投放市場的瓶瓶罐罐有57%是重新灌裝、收集或回收的。
達能:“我將積極協(xié)助達到或超越監(jiān)管機構(gòu)設(shè)定的收集目標(biāo),例如歐盟預(yù)計在2025年收集90%飲料瓶的目標(biāo)?!?/span>
2. rPET目標(biāo)
塑料瓶最大的問題之一是使用原生塑料。使用rPET 會減少了對原生塑料的需求。然而,對于使用rPET的瓶子來說,其關(guān)鍵的挑戰(zhàn)是是否有足夠高質(zhì)量的食品級塑料來滿足塑料瓶的結(jié)構(gòu)和安全要求。
因此,rPET目標(biāo)常常伴隨著其它舉措——例如可口可樂與Loop Industries的交易,以增加合適的rPET供應(yīng),以實現(xiàn)目標(biāo)。
可口可樂:該公司的目標(biāo)是,到2030年,全球平均50%的瓶子由可回收成分制成。
百事可樂:到2025年,百事可樂將把塑料包裝中的可回收成分提高到25%,并在同年減少整個飲料組合中35%的原生塑料的使用。
雀巢:到2025年,雀巢將在其全球品牌中增加回收PET的數(shù)量,達到50%。
Keurig Dr Pepper:到2025年,KDP將在整個包裝組合中使用30%的消費后回收內(nèi)容。
達能:到2025年,塑料包裝的平均回收材料比例將達到25%。水和飲料瓶的平均比例上升至50%,依云瓶100%。
03 新材料
開發(fā)新材料被視為可持續(xù)性的令人興奮的一面。事實上,新材料的開發(fā)既復(fù)雜又昂貴。雖然減少塑料的使用無疑是至關(guān)重要的,但新材料必須得到嚴(yán)格處理。新材料的能源密集程度如何?它們在現(xiàn)有的包裝流中是可回收的或者能可回收嗎?它們的生產(chǎn)是否經(jīng)濟?(如果要產(chǎn)生大規(guī)模的影響,是必需要考慮的。)
雖然植物基塑料聽起來很好,但地球資源的壓力越來越大,這意味著有必要找到一種方法,在不占用土地的情況下種植植物基塑料作物。
考慮到這一挑戰(zhàn)的復(fù)雜性,目前幾乎沒有具體的目標(biāo),但有一些大型項目正在進行中。
例如,達能、雀巢和百事可樂是NaturALL Bottle Alliance研究聯(lián)盟的成員,該聯(lián)盟與生物基材料公司Origin materials共同組成。該聯(lián)盟有一個核心目標(biāo):開發(fā)100%可持續(xù)和可再生資源制成的包裝。
雀巢包裝科學(xué)研究所成立于2019年,旨在開發(fā)可持續(xù)的包裝材料,并與行業(yè)伙伴合作,擴大研究和創(chuàng)新。它正在探索新的紙基材料,以及可降解/可堆肥的聚合物,這些聚合物也是完全可回收的。
可口可樂在過去十年中一直在開發(fā)植物瓶。PET是由單乙二醇(MEG)和對苯二甲酸(PTA)兩種原料混合而成,這些傳統(tǒng)上來自石油。在植物瓶中,MEG可來自可再生資源,PTA仍是由油基材料衍生而來,但下一代的植物瓶也將會采用生物基PTA。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實際,制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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