陽(yáng)春三月，北京、上海持續(xù)迎來近二十度天氣，部分人群已換上短袖。廣州、深圳等南方城市更是早已提前“入夏”。面對(duì)30度的氣溫，半袖短褲已是標(biāo)配。各種飲品也開始進(jìn)入銷售旺季。

今天我們聊的品類在國(guó)內(nèi)也相對(duì)特殊：嬰童功能性飲品。

目前國(guó)內(nèi)嬰童飲品主要包含：乳制品相關(guān)、果汁相關(guān)兩大品類，而在國(guó)外，除了這兩類外，還包含電解質(zhì)水、大麥茶等產(chǎn)品。所涉及的品類甚至新生兒時(shí)期即可飲用。

在介紹產(chǎn)品之前，我們先了解一下在國(guó)外流行這類兒童飲品的大背景：

由于孩子正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，新陳代謝旺盛，皮膚含水量大，微血管分布較多且活潑好動(dòng)，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育得尚不完善，控制出汗的能力不如成人。而寶寶大量出汗存在脫水隱患，早期脫水的癥狀體現(xiàn)在寶寶變得不愛玩，哭鬧或者嗜睡。嚴(yán)重脫水會(huì)引起急性腸胃炎或肺炎等急性呼吸道感染炎癥。

及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)成為了防止寶寶的脫水的有效手段。

常見電解質(zhì)包括鈉、氯、鉀、鎂、鈣。除了市面上常見的運(yùn)動(dòng)飲料，白開水中也含有2%-3%鈉、鈣和鎂。但是，運(yùn)動(dòng)飲料里面含糖量較高，存在兒童肥胖和齲齒的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)一些運(yùn)動(dòng)飲料里含有咖啡因等成分，會(huì)造成孩子身體內(nèi)臟負(fù)擔(dān)。

而廣受推崇的白開水中，幾乎不含鉀（運(yùn)動(dòng)出汗后血液中缺鉀可能導(dǎo)致眩暈、疲乏、頭疼甚至肌肉癱軟），其他電解質(zhì)成分含量過少。

因此，事半功倍的電解質(zhì)水催生了嬰童電解質(zhì)固體飲料的消費(fèi)市場(chǎng)。

兒童電解質(zhì)固體飲料產(chǎn)品在歐美、日韓等發(fā)達(dá)國(guó)家已有銷售近十年，由于能即刻補(bǔ)充能量、電解質(zhì)和體液，迅速恢復(fù)寶寶肌體正常運(yùn)作，電解質(zhì)緩解脫水效果明顯。

有人甚至把電解質(zhì)水作為腸炎家用必備物資。除了電解質(zhì)水，流行中日韓的大麥茶也被做成嬰兒能喝的品類。

我們一起看一下這些品類能否成為未來國(guó)內(nèi)兒童功能性飲料的發(fā)力點(diǎn)：

01 緩解疲勞脫水-電解質(zhì)水

1）美國(guó)雅培：多形態(tài)、多口味、

美國(guó)雅培一直以嬰幼兒奶粉為中國(guó)父母?jìng)兯熘?。但是，美?guó)醫(yī)生華勒斯雅培在1888年創(chuàng)立這家企業(yè)時(shí)，初衷是以制藥，醫(yī)療器材為主要事業(yè)。后來才拓展至營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品，以及嬰幼兒奶粉。

作為一家有7.2萬名員工的跨國(guó)公司，雅培在近十年推出電解質(zhì)口服沖劑、電解質(zhì)瓶裝水以及冰凍條，并特意為對(duì)口感較為挑剔的寶寶們?nèi)谌肓嘶旌纤谖丁?/span>

在1982-1987年間，雅培實(shí)驗(yàn)室在美國(guó)兒童醫(yī)院中做了四次實(shí)驗(yàn)，共測(cè)試312位3個(gè)月-5歲的因?yàn)槟c胃炎、急性腹瀉導(dǎo)致輕微、中度脫水的小朋友。結(jié)果顯示，口服電解質(zhì)療法與輸液療法效果不相上下，同時(shí)口服電解質(zhì)療法價(jià)格更低，性價(jià)比更高。

美國(guó)醫(yī)療體制下，輸液成本較中國(guó)高得多，以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)口雅培電解質(zhì)產(chǎn)品由于需要承擔(dān)關(guān)稅導(dǎo)致購(gòu)買成本高于美國(guó)。因此，性價(jià)比特征在國(guó)內(nèi)不夠明顯。但是，若不是重度脫水，服用電解質(zhì)水不僅讓寶寶少受罪，同時(shí)也更快得到治療。

每四個(gè)美國(guó)家庭中，三個(gè)家庭中至少有一個(gè)小孩參與體育運(yùn)動(dòng)，如足球、棒球、游泳等。尤其是6歲以后，60%的男孩和47%的女孩加入至少一支球隊(duì)。針對(duì)這些年輕的運(yùn)動(dòng)員們，雅培推出0糖1升裝的電解質(zhì)水，并僅供5歲以上人群使用。不僅控制孩子的糖分?jǐn)z入，也保證孩子在持續(xù)2-3小時(shí)以上的劇烈運(yùn)動(dòng)中及時(shí)補(bǔ)水。

在雅培2021年第四季度財(cái)報(bào)中，得益于雅培Pedialyte口服電解質(zhì)水沖劑的強(qiáng)勁銷售表現(xiàn)，兒童營(yíng)養(yǎng)品全球銷售額全球銷售額同比增長(zhǎng)3.1%。

由于運(yùn)輸便捷性，目前在國(guó)內(nèi)粉狀固體電解質(zhì)飲料銷量突出，單價(jià)約80元（8小包）。

2）日本和光堂：新生兒也可以吃

在去年兒研所Club文章《拆解日本 TOP1 嬰童輔食品牌和光堂：如何讓嬰幼兒輔食市占率達(dá)55%？》中，詳細(xì)介紹了日本嬰幼兒輔食百年品牌和光堂的興起。

和光堂以藥店起家，兒科醫(yī)生資源豐富，其深諳科學(xué)補(bǔ)水并不是越多越好，對(duì)抗感冒，電解質(zhì)飲品比水對(duì)身體更有幫助：

人體隨著呼吸、體表蒸發(fā)等方式會(huì)流失大量水分和電解質(zhì)。此時(shí)，如果僅補(bǔ)充純水，而忽略對(duì)維持人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)有著重要作用的電解質(zhì)，就會(huì)減緩對(duì)其他疾病的預(yù)防及恢復(fù)。相比普通水，電解質(zhì)合理的滲透壓能更容易使水分進(jìn)入到人體細(xì)胞中，從而使身體對(duì)水分更快、更充分的吸收。同時(shí)，使水分在體內(nèi)停留時(shí)間更長(zhǎng)，還可以幫助緩解口干、咽干等干燥癥狀、防止內(nèi)熱的產(chǎn)生，利于預(yù)防感冒。

據(jù)了解，2015年前后，和光堂推出了日本首款電解質(zhì)水，并根據(jù)初生兒和3月以上兒童的不同身體條件，共累計(jì)推出5個(gè)SKU。

由于新生兒消化系統(tǒng)尤其脆弱，這款ORS（Oral Rehydration Solution/口服復(fù)水溶液）電解質(zhì)產(chǎn)品通過低滲透壓技術(shù)，幫助結(jié)腸更好吸收電解質(zhì)鈉和氯。

通過采訪一位寶媽，兒研所Club發(fā)現(xiàn)，新生兒前幾個(gè)月一般采取母乳喂養(yǎng)，如遇到需喝奶粉的情景，也采取“高端的進(jìn)口水”沖泡。整體來說，新生兒市場(chǎng)仍較為空白。伴隨著試管嬰兒“龍鳳胎”的熱門以及國(guó)家大力倡導(dǎo)三胎生育，難免出現(xiàn)母乳難以供給新生兒的情景。

我國(guó)食品企業(yè)也可以參考這項(xiàng)低滲透壓技術(shù)，開辟新生兒的超高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，解決新生兒家庭的燃眉之急。

對(duì)于三個(gè)月以上的寶寶，和光堂推出了粉末狀、小瓶分裝和吸吸樂多個(gè)不同形態(tài)的電解質(zhì)飲品。同時(shí)還在口味上進(jìn)行升級(jí)，研制出符合小朋友口味的蘋果和葡萄口味。

目前，淘寶上僅有一款和光堂電解質(zhì)產(chǎn)品，單價(jià)約28元（共3瓶）。

（三）德國(guó)史達(dá)德：百年藥企出品

STADA即史達(dá)德藥業(yè)(亞洲)有限公司是一家超過百年的德國(guó)大藥廠,目前在全球30個(gè)國(guó)家擁有50個(gè)分支機(jī)構(gòu),是一家以生產(chǎn)處方藥品為主的跨國(guó)企業(yè)，2014年成功躋身“全球制藥50強(qiáng)”，在中國(guó)北京和香港均設(shè)有公司和工廠。

品牌重點(diǎn)重點(diǎn)研發(fā)在呼吸科與兒科領(lǐng)域的新產(chǎn)品，并銷往約120個(gè)國(guó)家，與全球100家合作伙伴,開展合作。在3大洲10個(gè)國(guó)家內(nèi)部生產(chǎn)、4個(gè)國(guó)家內(nèi)部發(fā)展。

史達(dá)德推出的ORALPADON草莓電解質(zhì)粉針對(duì)解決寶寶沐浴、發(fā)燒以及腹瀉場(chǎng)景中電解質(zhì)流失問題。此款產(chǎn)品在德國(guó)家喻戶曉，尤其常見，但國(guó)內(nèi)銷量不及雅培和和光堂電解質(zhì)產(chǎn)品。

兒研Club認(rèn)為，其宣傳更強(qiáng)調(diào)生病場(chǎng)景解決方案，包裝也偏向“藥”，但是對(duì)于吃藥有天然抵觸情緒的寶寶以及受傳統(tǒng)思維“是藥三分毒”影響的新生兒父母來說，這款電解質(zhì)粉成了“最后手段”。

電解質(zhì)水產(chǎn)品并不是處方藥物，咱們國(guó)內(nèi)廠家可以考慮在市場(chǎng)教育上往保健品甚至一般消費(fèi)品去打，強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充電解質(zhì)在體育運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景中的關(guān)鍵作用。

02 中日韓流行的清熱降火-大麥茶

大麥茶這一品類在中國(guó)并不陌生，事實(shí)是在日本、韓國(guó)等亞洲國(guó)家也廣泛流傳。目前在日韓市場(chǎng)上正流行著專門針對(duì)嬰童的大麥茶品類。

大麥茶是將大麥焙烤，再磨成粉末而制成的飲料。它在制作過程中保留了大麥中原有的一些營(yíng)養(yǎng)素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族維生素、不飽和脂肪酸等。根據(jù)中醫(yī)原理，具有消暑熱、止干渴、助消化、減肥、壯血脈的功效。

針對(duì)適齡兒童來說，適量飲用大麥茶是孩子不愛喝水的一種解決方案，也附加一些有益作用。

具體來說，大麥茶有這樣兩種作用：

1. 解膩消食：部分孩子缺乏飽腹感，飯后肚子鼓鼓的。同時(shí)消化系統(tǒng)不成熟，消食效率低。這個(gè)時(shí)候一杯100ml大麥茶非常適合換換口味解解膩，也幫助消化。

2. 清熱解毒：大麥茶屬寒性，平時(shí)飲用一些大麥茶可以達(dá)到清熱解毒、預(yù)防上火的功效。對(duì)于一些因上火引起的諸如口干舌燥、咽喉腫痛、牙痛，均有一定治療效果。此外，炎熱的夏天喝大麥茶，還可以有效降溫解暑，預(yù)防中暑。

小孩子不是縮小版的成人，市面上的大多罐裝大麥茶是不太適合小朋友們的，因?yàn)槠渲刑砑觿┎焕诤⒆映砷L(zhǎng)。針對(duì)寶寶，日本和光堂就推出了一款沖劑式的寶寶大麥茶，定價(jià)28元（6小包）。

寶寶大麥茶除了化解積食，清熱解渴，還能清潔寶寶口腔，預(yù)防食物殘留滋生細(xì)菌。寶媽們也不用擔(dān)心長(zhǎng)胖，因?yàn)槠淞銦崃?、無糖分添加。

除了和光堂，日本還有多家品牌推出大麥茶品類，比如：黃金大地。

據(jù)了解，黃金大地專注于谷物研究80年，成立于1941年，其推出的清熱補(bǔ)水嬰兒大麥茶，適合5個(gè)月以上寶寶飲用，用于散步沐浴后等水分流失狀態(tài)，補(bǔ)充水分。價(jià)格不到1元1小包。

韓國(guó)也是大麥茶消費(fèi)大國(guó)。在韓國(guó)料理店，進(jìn)店后提供的茶幾乎都是大麥茶，大麥茶吸引了一大批忠實(shí)的韓國(guó)料理食客。隨著人們對(duì)健康、健美的追求，對(duì)含糖飲料的消費(fèi)一直在下降，大麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品。

韓國(guó)「東西」創(chuàng)立于1975年，是韓國(guó)知名度較高的茶飲、咖啡類品牌，集飲料零食產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體。其推出的大麥茶因?yàn)榭诟械氐?，性價(jià)比高在韓料店廣泛使用。

近年來，東西也推出了針對(duì)孩子的大麥茶，根據(jù)官方介紹，東西這款大麥茶，100%大麥特殊烘炒處理，特別為嬰兒配制，適合1個(gè)月以上寶寶飲用，一包不到1元。

不管是電解質(zhì)水，還是大麥茶，目的都是讓孩子更加健康，身體得到更好的補(bǔ)水。隨著精細(xì)化喂養(yǎng)成為主流趨勢(shì)，流汗場(chǎng)景的飲品和零食必然會(huì)受到家長(zhǎng)關(guān)注。也許國(guó)內(nèi)品牌方們，可以在細(xì)分品類上借鑒參考。