資訊 > 名企關(guān)注 > 啟動(dòng)“消費(fèi)培育計(jì)劃” 金沙酒業(yè)百億沖刺一觸即發(fā)
從4月份開始,貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司啟動(dòng)“消費(fèi)培育計(jì)劃”,通過消費(fèi)培育、消費(fèi)體驗(yàn),多措并舉,開啟一場面向全國、預(yù)計(jì)規(guī)模超過10萬場的一桌式品鑒會(huì),為拉動(dòng)產(chǎn)品市場和消費(fèi)層面的強(qiáng)動(dòng)銷賦能。
2018年,金沙酒業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售5.76億元;2019年,15.26億元;2020年,27.3億元;2021年,金沙酒業(yè)更實(shí)現(xiàn)銷售回款60.66億元。每一年,金沙酒業(yè)都以“再造一個(gè)金沙”的速度在生長。結(jié)合金沙酒業(yè)目前的發(fā)展態(tài)勢,行業(yè)人士認(rèn)為:2022年,金沙酒業(yè)邁入百億,是有理由相信和期待的。僅從金沙酒業(yè)2021年60億元的營收成績來看,金沙酒業(yè)意氣風(fēng)發(fā)創(chuàng)造出“金沙速度”“金沙現(xiàn)象”。這是金沙酒業(yè)人不斷攀登新高峰、邁步新臺(tái)階的有力見證。
顯然,在快速發(fā)展浪潮中,金沙酒業(yè)找準(zhǔn)了方向,找到了正確的路徑,沿著“百年金沙、百億金沙”的道路上高速航行。金沙酒業(yè)高速發(fā)展的背后邏輯是什么?
戰(zhàn)略引領(lǐng),百億目標(biāo)勢在必得
已站在營收60億的高點(diǎn),金沙酒業(yè)的百億目標(biāo)已經(jīng)不遠(yuǎn)。站在門口,該如何踢好這臨門一腳?
在今年年初的金沙酒業(yè)2022年全國經(jīng)銷商大會(huì)上,金沙酒業(yè)董事長張道紅給出了答案,“百億一定會(huì)來,但金沙酒業(yè)的后百億時(shí)代,必須是健康的百億,持續(xù)的百億,長遠(yuǎn)的百億?!边@是張道紅對(duì)百億目標(biāo)定調(diào)后的發(fā)展基調(diào),也意味著,金沙酒業(yè)追求的是營收增量的常態(tài)化、穩(wěn)定化,與之同頻的是品牌成長、產(chǎn)區(qū)構(gòu)建的必然。在張道紅看來,未來3—5年是醬酒發(fā)展的重要窗口期,也是金沙酒業(yè)高速發(fā)展的重要機(jī)遇期,金沙酒業(yè)要不斷積蓄能量,構(gòu)建產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)能、品質(zhì)、品牌四重“護(hù)城河”。
在產(chǎn)區(qū)打造方面,金沙酒業(yè)提出金沙、仁懷、習(xí)水三大醬酒黃金產(chǎn)區(qū)攜手并進(jìn),求產(chǎn)區(qū)大同,存風(fēng)格小異,并始終秉承著企業(yè)發(fā)展與產(chǎn)區(qū)進(jìn)步同頻共振的原則,一直持續(xù)傳遞中國醬酒三大黃金產(chǎn)區(qū)的定位,提高金沙產(chǎn)區(qū)的行業(yè)占位。為推動(dòng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展,金沙酒業(yè)還從標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)、文化、品牌、秩序5大層面打造金沙產(chǎn)區(qū),以品牌帶動(dòng)金沙產(chǎn)區(qū)影響力上升,以其高端醬香的品牌形象帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)形象提升,強(qiáng)化高端認(rèn)知,并通過不斷挖掘金沙產(chǎn)區(qū)整體文化特性進(jìn)行文化傳播和輸出。
在產(chǎn)能提升方面,金沙酒業(yè)堅(jiān)持高產(chǎn)能、高儲(chǔ)能、高品質(zhì)“一大核心”發(fā)展理念,已將擴(kuò)產(chǎn)列為企業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃中,圍繞“建百億酒企、樹百年品牌、創(chuàng)千億市值、筑一流產(chǎn)區(qū)”發(fā)展目標(biāo),其“產(chǎn)儲(chǔ)翻番”計(jì)劃正在有條不紊地推進(jìn),“十四五”期間將實(shí)現(xiàn)5萬噸的基酒產(chǎn)能和20萬噸的基酒儲(chǔ)存規(guī)模,為百億之后的品質(zhì)提升和市場競爭提供強(qiáng)力動(dòng)能。
在品質(zhì)表達(dá)方面,品質(zhì)一直是金沙酒業(yè)高速發(fā)展的支撐。金沙酒業(yè)始終堅(jiān)持技術(shù)革新、品質(zhì)研發(fā),創(chuàng)新管理機(jī)制,提出“保證年產(chǎn)大于年銷”的規(guī)則,每年增加20%庫存基酒,不斷優(yōu)化供給質(zhì)量,讓品質(zhì)基礎(chǔ)更加堅(jiān)實(shí)。尤其是參與制定的《醇柔醬香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)了從醬酒標(biāo)準(zhǔn)體系的“跟隨者”向“引領(lǐng)者”轉(zhuǎn)變。
在品牌拉升方面,金沙酒業(yè)精準(zhǔn)把握醬酒發(fā)展核心命脈,以貴州摘要、金沙回沙“雙品牌”為武器,向醬酒第一陣營靠攏。在這過程中,更通過“高端醬酒新選擇”成功塑造金沙酒業(yè)高端品牌形象,將“美好文化”烙入金沙品牌,并以此為連接,打通了金沙品牌與消費(fèi)者的溝通渠道。
細(xì)觀金沙酒業(yè)發(fā)展模式,不難發(fā)現(xiàn)金沙酒業(yè)發(fā)揮了位于赤水河上游的優(yōu)勢,將其轉(zhuǎn)化為品質(zhì)、品牌的有力背書?!半p品牌”戰(zhàn)略成功打通了“大單品”的培育之路,隨著市場全國化、品牌全國化征程開啟,金沙酒業(yè)釋放出強(qiáng)勁能量,推動(dòng)企業(yè)快速奔跑。
立足實(shí)際,信心來自品牌積淀
2月14日,貴州省委常委、畢節(jié)市委書記吳強(qiáng)一行到金沙酒業(yè)調(diào)研并召開座談會(huì);2月28日,畢節(jié)市政協(xié)黨組書記、主席楊宏遠(yuǎn)一行到金沙酒業(yè)調(diào)研并召開座談會(huì);3月29日,貴州省委副書記、省長李炳軍到金沙酒業(yè)調(diào)研;4月6日,貴州省委常委、省委統(tǒng)戰(zhàn)部部長趙德明到金沙酒業(yè)調(diào)研……各級(jí)部門的密集調(diào)研,在關(guān)注金沙酒業(yè)的同時(shí),釋放出了長遠(yuǎn)發(fā)展醬酒的信號(hào),并持續(xù)推動(dòng)金沙酒業(yè)借勢醬酒熱快速發(fā)展。
面對(duì)2021年公司銷售回款超60億元的大好局面,張道紅卻始終保持著“清醒”。他多次強(qiáng)調(diào):“‘醬酒躺著都能賺錢’的時(shí)代已經(jīng)過去,未來醬酒是一場定力與耐力的競爭。”他表示,2022年,將是金沙酒業(yè)的破題之年。張道紅一語破的對(duì)行業(yè)發(fā)展進(jìn)行了預(yù)判,并做出了提前部署。
當(dāng)前,受疫情反復(fù)的持續(xù)影響,經(jīng)濟(jì)增速下滑正帶來白酒動(dòng)銷難題,市場中傳來醬酒回調(diào)和經(jīng)銷商庫存消化能力弱的消息,行業(yè)陷入低迷。對(duì)此,張道紅又給出了他的觀點(diǎn)和思考。4月11日,張道紅在其朋友圈發(fā)了一段話,“面對(duì)‘三期疊加’(經(jīng)濟(jì)低迷期、疫情反復(fù)期、醬酒回調(diào)期),應(yīng)做到‘一心三力’(堅(jiān)定信心、保持定力、磨練毅力、增強(qiáng)耐力)?!?/span>
盡管受疫情沖擊,但金沙酒業(yè)已經(jīng)開始改變傳統(tǒng)的運(yùn)作模式,在全國直面消費(fèi)市場開展系列活動(dòng),全面啟動(dòng)“消費(fèi)培育計(jì)劃”,圍繞貴州摘要酒、金沙回沙1951、金沙真實(shí)年份酒6年三大單品展開全國一桌式品鑒會(huì)。金沙酒業(yè)以消費(fèi)市場為核心和目的,為消費(fèi)市場創(chuàng)造好的“消費(fèi)感受”,以此獲得消費(fèi)認(rèn)可,希望能持續(xù)引發(fā)消費(fèi)層面的“金沙熱”。
“在保持定力、磨煉毅力的同時(shí),金沙酒業(yè)當(dāng)下更需增強(qiáng)耐力,在發(fā)展的歷程中始終保持進(jìn)取之心?!睆埖兰t表示,金沙酒業(yè)的信心來自于深厚品牌積淀。在他看來,金沙酒業(yè)已走過了逾70年的征程,擁有歷史、品牌、產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)、市場、發(fā)展“六大自信”,能夠應(yīng)對(duì)一切的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。值得關(guān)注的是,2021年,金沙酒業(yè)旗下金沙回沙和摘要雙品牌價(jià)值已增長10余倍,狂飆至1036.45億元,位居中國醬酒第三位。顯然,歷經(jīng)多年品牌與品質(zhì)的沉淀,金沙酒業(yè)在品牌上完全實(shí)現(xiàn)了“重塑”,在醬酒熱的風(fēng)口下,金沙酒業(yè)也在全國性的品牌中占據(jù)了重要席位。
金沙酒業(yè)始終在探索高質(zhì)量發(fā)展之路,持續(xù)做好品牌建設(shè),堅(jiān)持立足實(shí)際,堅(jiān)持長期主義的發(fā)展戰(zhàn)略。在此前多年醬酒“狂奔”的大潮中,始終保持清醒的戰(zhàn)略定力和耐力,實(shí)現(xiàn)了健康、可持續(xù)、長遠(yuǎn)的發(fā)展。
“6+1”理念,步入高質(zhì)量發(fā)展軌道
早在2018年,金沙酒業(yè)就以“準(zhǔn)百億”的身姿向百億陣營邁進(jìn)。2021年,金沙酒業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)熱度與銷售額雙豐收,在此重要發(fā)展節(jié)點(diǎn),張道紅在金沙酒業(yè)經(jīng)銷商大會(huì)上提出“行穩(wěn)致遠(yuǎn)”的穩(wěn)健發(fā)展決策,足見金沙酒業(yè)堅(jiān)持品質(zhì)第一的信念及落地深耕的決心。在張道紅看來,2022年,醬酒行業(yè)也進(jìn)入到大浪淘沙、品牌競爭的第二階段。值得一提的是,金沙酒業(yè)堅(jiān)持優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,深化市場結(jié)構(gòu),強(qiáng)化經(jīng)銷商結(jié)構(gòu),深耕全國市場,已在全國31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市等省級(jí)單位建立了銷售體系,金沙酒業(yè)的全國經(jīng)銷商數(shù)量超過1300家,清晰的市場全國化布局,實(shí)現(xiàn)了從“暢銷貴州”到“熱銷全國”的飛躍。尤其是山東、河南兩大醬酒市場已成為金沙酒業(yè)的核心市場和樣板市場,銷售規(guī)模都早已突破10億元大關(guān)。
事實(shí)上,破百億屬于金沙酒業(yè)“十四五”期間的既定戰(zhàn)略,除了堅(jiān)持“一大核心、兩大品牌、三大單品、四個(gè)聚焦、五大文化、六大自信”的24字方針以外,2022年對(duì)金沙酒業(yè)來說,并非只是業(yè)績實(shí)現(xiàn)跨越式增長,更為重要的是還將以“穩(wěn)”字當(dāng)頭,穩(wěn)中加固、穩(wěn)中提質(zhì)、穩(wěn)中創(chuàng)優(yōu)、穩(wěn)中求進(jìn)、穩(wěn)中求快,實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更有效率、更加穩(wěn)健、更可持續(xù)的發(fā)展。
尤其是,張道紅提出了“6+1”理念,即在做好品質(zhì)、做足產(chǎn)能、做優(yōu)品牌、做深渠道、做大單品、做強(qiáng)產(chǎn)區(qū)等六大方面的基礎(chǔ)上,增加文化破圈,凝聚發(fā)展新動(dòng)力,實(shí)現(xiàn)多維度的文化破圈:以“金沙精神”為魂,以“金沙歷史”為鑒,以“金沙創(chuàng)”為基,以“金沙匠心”為美,讓美好文化、美好生活成為金沙酒業(yè)形象的專屬代名詞。
一切表明,金沙酒業(yè)正步入嶄新的發(fā)展階段,2022年是金沙酒業(yè)實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)的沖刺之年,更是金沙酒業(yè)的戰(zhàn)略升維年。正如張道紅在《中國醬酒50人論壇》上的這段話,“金沙酒業(yè)沒有等風(fēng)來,我們是追著風(fēng),我們踏踏實(shí)實(shí)做好三件事,牢牢抓住醬酒熱的大趨勢、把握醬酒熱的本質(zhì)還是品質(zhì)熱、堅(jiān)持做品牌?!苯鹕尘茦I(yè)已走在了趨勢之前,百億沖刺一觸即發(fā)。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>