資訊 > 食品原材料 > 麥芽香精的用法用量及貯存注意事項
麥芽香精是一種復(fù)合食品添加物，麥芽香精其香氣逼真、濃郁、留香持久。麥芽香精一般在啤酒過濾后清酒中添加。麥芽香精參考用量10~40ppm,具體應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖读?xí)慣適當(dāng)調(diào)整，麥芽香精通過優(yōu)選法及工藝試驗確定，達到效果佳、用量最少目。如因?qū)嶋H情況，確需加大用量時,以不剌為限。
麥芽香精應(yīng)貯藏于陰涼干燥處，防止高溫和潮濕，保持通風(fēng)透氣，防止麥芽香精與其它氣味濃烈物品混雜堆放在一起，以免串味。裝卸時，還應(yīng)注意麥輕放麥芽香精，防止摔壞包裝致使香精變質(zhì)。麥芽香精使用注意事項：1、香精接觸含鐵物品,因麥芽香精易與鐵離子絡(luò)合而發(fā)紅，故應(yīng)避免使用鐵質(zhì)容器。2、麥芽香精與堿性配料直接接觸而失去生香能力。3、麥芽香精放置時間較長時，顏色會加深，這是香精熟化表現(xiàn)，并不影響使用效果。4、開封后香精應(yīng)盡快用完，不宜長期保存。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的麥芽香精，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚麥芽香精原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。麥芽香精供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
國產(chǎn)啤酒在這個冬季顯得非常不安分，剛剛在元月選擇集體漲價后，青島啤酒又推出IPA新品，而華潤入股山西汾酒也讓業(yè)內(nèi)期待未來華潤集團旗下酒業(yè)板塊的格局變化。而近日，珠江啤酒率先發(fā)布業(yè)績快報稱，2017年實現(xiàn)營收37.64億元
近日自燕京啤酒（衡陽）有限公司獲悉，該公司已于日前發(fā)布公告，將于近期對產(chǎn)品進行價格調(diào)整。對于習(xí)慣了三五元一瓶啤酒的消費者而言，啤酒行業(yè)十年未漲價的好日子將一去不復(fù)返。
有非常多的人喜歡喝酒，比如說啤酒就是最常見的，有的人覺得它對人的身體沒有任何好處，但是是不是真的像大家所想的樣子，經(jīng)常喝啤酒有哪些好處？
食品添加劑作為現(xiàn)代食品工業(yè)中的重要組成部分，廣泛應(yīng)用于各種食品的生產(chǎn)和加工過程中。它們不僅能夠改善食品的口感、色澤和風(fēng)味，還能延長食品的保質(zhì)期，提高食品的安全性和營養(yǎng)價值。
日前，國務(wù)院食安辦聯(lián)合工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場監(jiān)管總局印發(fā)《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》
重慶啤酒股份有限公司（簡稱“重慶啤酒”）發(fā)布2023年度業(yè)績快報，重慶啤酒的銷量、營業(yè)總收入、凈利潤等指標均實現(xiàn)增長
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