資訊 > 食品原材料 > 天白花菇有什么營養(yǎng)價值及功效？
天白花菇素稱是香菇中的珍品。菇蕾表面花紋呈菊花狀或網(wǎng)狀，色澤嫩白，菇形圓正，口感細膩香醇。是高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，適用于身體虛弱及神經(jīng)衰弱等癥。味甘、性平，入胃、肝經(jīng)，具有滋補強身、降膽固醇、延緩衰老等功效?；ü胶械鞍踪|(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等，其蛋白質(zhì)中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。
天白花菇的功效作用如下：1、滋補強身，花菇是一種高蛋白質(zhì)的珍貴食物，有滋補強身的作用，是體弱多病、容易傷風感冒、肢體疲倦、病后、老人調(diào)養(yǎng)身體的理想食品。2、降膽固醇、花菇有降低血糖、血脂、增強血管壁彈性、清除有害膽固醇的作用。對于高血壓、糖尿病、冠心病、心臟病、腦中風、血管性神經(jīng)頭痛、下肢靜脈曲張等，都有較好的食療效果。3、延緩衰老，花菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，常食花菇能起到延緩衰老的作用。
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無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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