資訊 > 食品原材料 > 保鮮西藍花易于存儲，營養(yǎng)豐富
保鮮西藍花是指新鮮存儲的西藍花，西藍花營養(yǎng)成分齊全，每100克可食部分含水分89克左右，蛋白質(zhì)3.6克左右，碳水化合物5.9克，富含維生素A、維生素C和相當(dāng)數(shù)量的維生素B1、B2以及磷、鐵、鈣等無機質(zhì)，其色澤鮮綠，風(fēng)味清香，花莖脆嫩，品質(zhì)優(yōu)于芥蘭，風(fēng)味比花椰菜鮮美。據(jù)醫(yī)學(xué)研究證實，西藍花含有抗癌物質(zhì)葡糖異硫氰酸鹽，它可阻止早期癌細胞生長，具有特殊的保健作用，所以歐美人和日本人特別喜歡食用。
保鮮西藍花的存儲自己在家也能操作，可以用濕紙巾包裹西蘭花。這一種方法模仿的是超市里的自動供水裝置，同樣能夠起到保鮮作用。首先在一個干凈的噴壺（不能是之前裝過漂白劑或其它含腐蝕性化學(xué)物質(zhì)的清潔劑的噴壺）里灌滿水，然后在西蘭花的頭部輕輕地噴灑一些。用紙巾輕輕包裹住西蘭花的頭部，讓紙巾充分吸收多余的水分。最后把西蘭花放入冰箱。這樣大概能保存3天左右。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的保鮮西藍花，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚保鮮西藍花原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。保鮮西藍花供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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