資訊 > 食品原材料 > 槐甙是什么物質(zhì)？有哪些功能作用
槐甙屬于天然黃酮類物質(zhì)，是從刺槐中提取而出，具有雌激素樣作用，可以有效恢復(fù)骨組織的形態(tài),提高骨量,用于預(yù)防和治療老年婦女的骨質(zhì)疏松癥。槐甙保肝護(hù)肝對慢性肝炎病人的降谷丙轉(zhuǎn)氨酶效果良好。小量長期服用染料木素和槐角甙，對雌性小鼠在不影響交配率和生長的情況下，有顯著的抗生育作用。
槐甙相關(guān)的藥理作用：1、利尿作用，刺槐甙對大鼠、家兔和犬無論是注射或口服都能增加尿量。 2、強(qiáng)壯作用，動物實(shí)驗(yàn)顯示刺激槐甙有較強(qiáng)的強(qiáng)壯作用，未成熟閹割大鼠腹腔注射100mg／kg可使體重和提肛肌重量增加，對2例腎切除小鼠能延長其存活期。3、抗炎作用，刺槐素對大鼠和兔均有抗炎作用。刺槐素毒 性很小，在鼠和小鼠腹腔注射1000mg／kg未見毒 性。
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無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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