資訊 > 食品原材料 > 蘆薈提取物中含有哪些物質成分？
蘆薈提取物是一種無色透明至褐色的略帶黏性的液體，干燥后為黃色精細粉末。蘆薈具有瀉下、止血、抗感染和抗腫瘤等治療作用。《本經逢原》等古代醫(yī)籍記載，蘆薈治小兒“疳熱積滯、非此不除”。蘆薈含有蘆薈大黃素，其有抗病原微生物的作用。當歸蘆薈丸治療慢性粒細胞白血病有一定療效。據(jù)國外文獻報道，蘆薈提取物可促進損傷組織，包括X線燒傷的再生和愈合，還有解毒、降血脂、抗動脈粥樣硬化，以及促進實驗性貧血造血功能的恢復等藥理作用。
蘆薈提取物主要含有兩大類物質成分：1、蒽醌類化合物，包括蘆薈素、蘆薈大黃素、蘆薈大黃酚、蘆薈皂草苷、蘆薈寧、蘆薈苫素、蘆薈霉素、后莫那特蘆薈素等幾十種，是蘆薈中的活性成分，主要存在于蘆薈葉片的外皮部分。2、蘆薈多糖，蘆薈的多糖主要存在于蘆薈葉的凝膠部位，即由葉皮所包圍的透明黏狀部分。已被檢出的有乙酚化葡聚糖、葡甘聚糖、阿拉伯-半乳聚糖等，蘆薈多糖的分子結構、組成及相對分子量與蘆薈品種、生長環(huán)境及生長期有關。
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脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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