資訊 > 食品原材料 > 枸杞多糖的提取方法步驟有哪些？
枸杞多糖是枸杞提取物中的主要成分，枸杞提取物中不僅含鐵、磷、鈣等物質(zhì)，而且還含有大量糖、脂肪.蛋白質(zhì)及氨基酸、多糖色素、維生素、甾醇、甙類等，有潤肺清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、祛風、明目、強筋骨的功能。枸杞多糖還含有對人體具有良好醫(yī)療保健作用的多糖和有益于人體智力開發(fā)的有機鍺。枸杞多糖能滋肝補腎，益精明目。主治虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。正如《本草匯言》記載:“枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕怯，有十全之妙用焉。"
枸杞多糖的提取過程可以分為：預處理、多糖浸提、多糖醇沉和脫蛋白等幾個階段。其中浸提主要有水提法、堿液提取法、酶解提取法、微波法、超聲波萃取法等。例如，高洪霞等以枸杞為原料, 對其多糖成分提取工藝進行研究。采用單因素試驗法對影響枸杞多糖提取率的主要因素進行分析研究, 然后利用正交試驗法優(yōu)化提取枸杞多糖的較佳工藝條件。枸杞多糖提取的較佳條件為提取溫度90 ℃, 料水比1 ∶30(W∶V), 提取時間2 h。在較佳提取工藝條件下, 枸杞多糖的一次提取率為10.76%。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的枸杞多糖，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚枸杞多糖原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。枸杞多糖供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
枸杞多糖是從枸杞果實中提取的一類天然多糖物質(zhì)，因其獨特的生物活性和豐富的營養(yǎng)價值而備受關(guān)注。作為枸杞的主要功能成分之一，枸杞多糖在增強免疫力、抗氧化和調(diào)節(jié)身體機能等方面表現(xiàn)突出。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
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