資訊 > 食品原材料 > 雙乙烯酮的生產(chǎn)方法與功能用途
雙乙烯酮又名乙?；蚁┩?、雙烯酮，是一種有機化合物，溶于普通有機溶劑，不溶于水?；瘜W性質(zhì)活潑，放置易聚合，酸、堿、胺、過氧化物能起促進作用，加速聚合引起爆炸。遇水可分解成二氧化碳。雙烯酮和二乙胺反應得到的乙酰乙酰二乙胺是有機磷殺蟲劑磷胺的中間體、而與一甲胺反應得到的乙酰乙酰甲胺則是久效磷的中間體。雙乙烯酮主要用作藥物中間體、食品防腐劑、顏料和調(diào)節(jié)劑。
雙乙烯酮的生產(chǎn)方法：工業(yè)上乙酸制取雙烯酮，也可用丙酮、乙酐、乙酸酯為原料進行熱分解。丙酮熱分解法可用于小規(guī)模生產(chǎn)，這種方法由于副產(chǎn)甲烷，得到的乙烯酮氣體的純度低，同時要除去殘留的丙酮也比較困難。冰醋酸在磷酸三乙酯存在下，于750-780°℃裂解得乙烯酮，再于8-10°℃聚合生成雙乙烯酮。
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雙乙烯酮是一種有機化學物質(zhì)，廣泛應用于化學、制藥、農(nóng)藥及其他工業(yè)領域。作為一種重要的化學中間體，雙乙烯酮具有很高的反應活性，其分子中包含了兩個乙烯基團，使得它能夠參與多種化學反應，產(chǎn)生豐富的衍生物。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
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