資訊 > 食品原材料 > 磷酸鐵具有哪些功能及用途？
磷酸鐵又稱為正磷酸鐵、磷酸高鐵（二價(jià)鐵離子為磷酸亞鐵)，比重為2.74，自然界存在的FePO4又叫做藍(lán)鐵礦，F(xiàn)ePO4中鐵為三價(jià)鐵，以二水合物居多，除了硫酸之外它難溶于其他酸，幾乎不溶于水、醋酸、醇。是一種白色、灰白色單斜晶體粉末，為鐵鹽溶液和磷酸鈉作用的鹽，其中的鐵為正三價(jià)。具有無(wú)毒、成本低、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定等特點(diǎn)。
磷酸鐵的用途廣泛，在食品工業(yè)中用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)，特別用于面包。也作飼料添加劑。在催化劑、添加劑、電極材料合成原料等方面也有應(yīng)用，作為催化劑，納米級(jí)磷酸鐵可以作為催化劑是用，在脫氫氧化方面效果顯著，可以實(shí)現(xiàn)選擇性氧化催化，在有機(jī)合成領(lǐng)域顯示了其應(yīng)用潛力。作為添加劑，磷酸鐵可以作為水泥添加劑，也可以作為鐵質(zhì)強(qiáng)化劑。在氧化鎂水泥中加入磷酸鐵之后，可以得到鎂膠和水泥，該水泥具有良好的抗水性能。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的磷酸鐵，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶平臺(tái)，匯聚磷酸鐵原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。磷酸鐵供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
磷酸鐵是一種重要的無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為FePO?，常見(jiàn)為白色或淺黃色粉末。磷酸鐵因其穩(wěn)定性好、含鐵量高，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)及工業(yè)領(lǐng)域，成為補(bǔ)充鐵元素的重要材料。隨著人們對(duì)鐵元素需求的增加，磷酸鐵的應(yīng)用價(jià)值日益顯現(xiàn)。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
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