資訊 > 政策法規(guī) > 市場(chǎng)監(jiān)管總局大力支持貴州發(fā)展特殊食品產(chǎn)業(yè)
日前,市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)十四屆全國(guó)人大一次會(huì)議第3164號(hào)《關(guān)于支持貴州省特殊食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議》進(jìn)行答復(fù)時(shí)表示,大力推進(jìn)貴州省特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣霞{入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)(以下簡(jiǎn)稱“食藥物質(zhì)”)目錄和保健食品原料目錄。將優(yōu)化特殊食品審評(píng)審批流程,加強(qiáng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等特殊食品研發(fā)創(chuàng)新、注冊(cè)備案、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等技術(shù)支持,深入調(diào)查研究,密切聯(lián)系對(duì)接,努力促進(jìn)貴州省的資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、政策優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能。
一是指導(dǎo)幫扶保健食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)備案,以產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)助力高質(zhì)量發(fā)展。嚴(yán)格執(zhí)行注冊(cè)審評(píng)“一次補(bǔ)正”制度,從嚴(yán)審查產(chǎn)品的安全性、科學(xué)文獻(xiàn)依據(jù)以及注冊(cè)申報(bào)資料的真實(shí)性,加強(qiáng)企業(yè)主體資質(zhì)、信用狀況審查和注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查,對(duì)列入經(jīng)營(yíng)異常名錄、嚴(yán)重違法失信名單的企業(yè)申報(bào)的產(chǎn)品不予批準(zhǔn),提高保健食品審評(píng)審批質(zhì)量效率。推動(dòng)保健食品備案信息系統(tǒng)建設(shè),通過智慧監(jiān)管統(tǒng)一辦事指南標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一系統(tǒng)流程管理、統(tǒng)一備案數(shù)據(jù)共享,建設(shè)高效能備案信息化系統(tǒng)。截至2023年上半年,共發(fā)放保健食品備案憑證13700余件。完善特殊食品信息查詢平臺(tái)和法人庫(kù)特殊食品監(jiān)管子庫(kù),主動(dòng)公開并動(dòng)態(tài)更新產(chǎn)品信息,方便各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門和社會(huì)公眾查詢,督促落實(shí)特殊食品企業(yè)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任。下一步,在前期工作的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步規(guī)范無有效期、無產(chǎn)品技術(shù)要求的保健食品注冊(cè)證書。在技術(shù)層面,對(duì)比分析各個(gè)時(shí)期功能評(píng)價(jià)方法的實(shí)質(zhì)等同性,明確以往批準(zhǔn)的保健功能與保健功能目錄名稱的對(duì)應(yīng)關(guān)系和功能學(xué)評(píng)價(jià)方法的銜接措施,為規(guī)范保健功能提供技術(shù)依據(jù)。在政策層面,設(shè)置合理過渡期,允許企業(yè)在開展相關(guān)研究的基礎(chǔ)上,申請(qǐng)將相應(yīng)保健功能納入保健功能目錄,更新產(chǎn)品技術(shù)要求,實(shí)現(xiàn)保健功能目錄的動(dòng)態(tài)管理和產(chǎn)品注冊(cè)證書的平穩(wěn)銜接。
二是研究推動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣霞{入食藥物質(zhì)目錄和保健食品原料目錄,以資源優(yōu)勢(shì)承載高質(zhì)量發(fā)展。食藥物質(zhì)目錄由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門制定、公布?!栋凑諅鹘y(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》明確,擴(kuò)增或修訂食藥物質(zhì)目錄主要由省級(jí)衛(wèi)生行政部門提出建議,同時(shí)提供具有傳統(tǒng)食用歷史的證明、食用安全性評(píng)價(jià)等資料。下一步,市場(chǎng)監(jiān)管總局將加大與貴州省市場(chǎng)監(jiān)管部門的聯(lián)系,推動(dòng)相關(guān)科研機(jī)構(gòu)加強(qiáng)技術(shù)合作,研究金釵石斛、刺梨、太子參、薏苡仁等貴州優(yōu)勢(shì)原料的用量、功效及技術(shù)要求,及時(shí)納入保健食品原料目錄,推動(dòng)地方保健食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
三是支持建設(shè)市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和技術(shù)創(chuàng)新中心,以技術(shù)優(yōu)勢(shì)引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。市場(chǎng)監(jiān)管總局積極推進(jìn)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和技術(shù)創(chuàng)新中心等市場(chǎng)監(jiān)管科技創(chuàng)新基地建設(shè),制定發(fā)布《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室管理暫行辦法》《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心管理暫行辦法》,現(xiàn)已批準(zhǔn)建設(shè)食品安全領(lǐng)域國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室16家、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心4家。
市場(chǎng)監(jiān)管總局將新布局建設(shè)一批食品安全領(lǐng)域國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和技術(shù)創(chuàng)新中心,推進(jìn)食品安全領(lǐng)域前瞻性基礎(chǔ)研究、應(yīng)用基礎(chǔ)研究、重大關(guān)鍵技術(shù)及相關(guān)公益性技術(shù)研究。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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