資訊 > 政策法規(guī) > 瀘州發(fā)布十條白酒產(chǎn)業(yè)政策
瀘州市人民政府發(fā)布《瀘州市加快建成世 界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群十條政策措施》，適用于在瀘州市生產(chǎn)經(jīng)營的白酒類產(chǎn)業(yè)企業(yè)（含酒類“小巨人配套企業(yè)”和白酒（食品）產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈鏈主企業(yè)），自2023年10月26日起實施，有效期五年。
《瀘州市加快建成世 界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群十條政策措施》具體包括聚焦提質(zhì)倍增，支持企業(yè)發(fā)展壯大；聚焦項目建設，擴大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能儲能；聚焦品質(zhì)提升，鼓勵釀酒高粱種植；聚焦品牌培育，支持企業(yè)拓展市場；聚焦建圈成鏈，推動優(yōu)勢資源重組；聚焦動能轉換，推動數(shù)智賦能升級；聚焦多元創(chuàng)新，支持企業(yè)拓展賽道；聚焦綠色安全，推動持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展；聚焦技藝傳承，強化人才隊伍建設；聚焦要素保障，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。
白酒行業(yè)在經(jīng)歷了強勢回暖之后，在復蘇的風口下，開啟新一波“春糖催化”行情。不但資本蜂擁而至掘金而來，創(chuàng)新和融合也成為各個企業(yè)突圍的利器。
白酒是我國特有的酒種，具有悠久的歷史和獨特的民族文化內(nèi)涵，在世界蒸餾酒中別具一格。我國白酒行業(yè)從改革初期的蓬勃發(fā)展，到“黃金十年”的昂揚向上和5年調(diào)整后的重新出發(fā)，不但從規(guī)模到效益都發(fā)生了翻天覆地的變化，并誕生了茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河等一批國內(nèi)中流砥柱企業(yè)。
無論是3月31日的封藏大典，還是之前的經(jīng)銷商大會，“品牌復興”被瀘州老窖屢屢提及。在瀘州老窖再次強調(diào)欲“重回行業(yè)前三”之后，其“品牌復興”的動作也已提速。在瀘州老窖的動作背后，是國內(nèi)多家知名酒企正在升級品牌。業(yè)內(nèi)，欲借文化IP推動升級的白酒企業(yè)，遠不止瀘州老窖一家，水井坊等酒企也紛紛加碼品牌塑造。
國內(nèi)白酒市場強勁復蘇的同時，白酒行業(yè)兩極分化也在加劇。日前，貴州茅臺發(fā)布2017年業(yè)績預告，預計2017年度凈利潤約為264.18億元，與上年同期相比增加97億元左右，同比大約增長58%。
白酒如何解酒這個問題就得到了人們的重視，畢竟大家都希望自己的身體能夠擁有更全面的保障，用理智的思維去面對自己的生活，而酒精所帶來的影響比較惡劣，人們希望能夠通過好的方式給自己的身體帶來保障。
雖然說近年來，有很多人都非常喜歡購買各種名貴的紅酒，在晚上睡覺之前，或者是聚會的時候都會喝一些紅酒。但是，白酒作為中國比較傳統(tǒng)的一種酒，還是深受很多人喜歡的。大家在購買白酒的時候，尤其是喝到嘴里的時候，都非常想要知道的一件事情就是白酒是怎么釀造的。故而，在接下來的內(nèi)容中要和大家說的就是白酒的釀造方法。
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