資訊 > 名企關注 > 盒馬啟動“折扣化”變革，線下門店5000余款商品降價
盒馬方面稱，全面啟動供應鏈調優(yōu)項目，盒馬鮮生線下門店的5000多款商品價格下調，北京盒馬門店也進入“優(yōu)惠模式”，多款產品降價。
盒馬對包括乳制品、餅干、方便速食、水飲、洗護產品、冷凍肉禽、冷凍水產等多個品類在內的商品設置“線下專享價”，價格普遍直降兩成。盒馬表示，目前，折扣化變革率先從盒馬鮮生的線下門店開始，未來也會擴展到線上，最終實現(xiàn)讓盒馬所有商品更具價格競爭力。
盒馬稱，“折扣化”不是賣便宜貨，而是通過垂直供應鏈建設，把好貨賣便宜，最終實現(xiàn)“商品品質向上走、商品價格向下走”。
例如，盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠“糖盒”，為“從一粒小麥到一只面包”的全鏈路生產的烘焙工廠。這種垂直供應鏈極大降低了成本，同時保障了商品的品質和創(chuàng)新性。盒馬與乳制品企業(yè)深入合作的鮮奶、娟姍牛奶、口味奶等也通過類似方式做到了高品質且低價。
據介紹，10月13日，盒馬與江蘇海安商貿物流園管委會簽署投資協(xié)議，將在江蘇省海安市建設首個冷凍面食智能工廠，跟賀壽公司合作，引進先進技術，打造從面粉到冷凍熟面的完整產業(yè)鏈，這種垂直供應鏈將大大降低運營成本，從而能讓利消費者。
未來，盒馬的鮮品部（包括水產、肉禽蛋、水果、蔬菜等）和成品部（包括部分食品、非食品、預制菜等）都將進行垂直供應鏈建設。其中鮮品部會以基地為核心，成品部會以工廠為核心。
此外，今年9月底，盒馬在上海開出首家盒馬Premier店（黑標店），是首家使用折扣化采購手段進行經營的門店。據盒馬CEO侯毅介紹，同樣的商品，價格只是其他精品超市的50%-70%。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
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