資訊 > 政策法規(guī) > 《食品中可能添加的非食用物質名錄管理規(guī)定》實施
市場監(jiān)管總局已印發(fā)并實施《食品中可能添加的非食用物質名錄管理規(guī)定》。
規(guī)定顯示，納入非食用物質名錄的物質，應當具備下列條件：根據(jù)食源性疾病、食品安全風險監(jiān)測和監(jiān)督管理等信息發(fā)現(xiàn)的非食用物質；在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中添加或可能添加到食品中的非食用物質；具有科學數(shù)據(jù)表明可能造成人體健康危害的物質。市場監(jiān)管總局會同國家衛(wèi)生健康委等部門對相關物質納入非食用物質名錄并予以公布。
新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）（以下簡稱為《標準》）于2025年2月8日起正式實施
為了得到色香味俱佳的食品，食品調(diào)味劑不可或缺。酸性調(diào)節(jié)劑就是調(diào)味劑的一種，也叫酸味劑。在食品中添加酸味劑，可以給人們爽快的刺激，起增進食欲的作用，并具有一定的防腐作用。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
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