為深入貫徹“三茶”統(tǒng)籌的發(fā)展理念，依托省級(jí)“頭雁”項(xiàng)目，舟山市通過“線上+線下”“講授+研討+實(shí)操+觀摩”相結(jié)合方式，全鏈化系統(tǒng)化培育茶產(chǎn)業(yè)振興帶頭人，大力激活茶產(chǎn)業(yè)“人才引擎”，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，有效賦能鄉(xiāng)村振興。
 

　　一是全鏈化人才培養(yǎng)，強(qiáng)化“雁陣”隊(duì)伍建設(shè)。為全面打造一支與海島茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶頭人隊(duì)伍，形成“頭雁”領(lǐng)飛“群雁”齊飛效應(yīng)，今年，我市聚焦茶葉生產(chǎn)、加工、管理、銷售、品牌運(yùn)營全領(lǐng)域全鏈條人才培育，舉辦紅茶、卷曲型綠茶加工審評(píng)營銷等4期培訓(xùn)班，全市40余位從事茶產(chǎn)業(yè)市場主體負(fù)責(zé)人、職業(yè)經(jīng)理人、茶葉加工、銷售等能人帶頭人參加了培訓(xùn)。據(jù)了解，全市茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域已培育浙江農(nóng)業(yè)技術(shù)能手1名、市級(jí)鄉(xiāng)村工匠3名、高級(jí)茶藝師60余名、茶藝技師3名、高級(jí)評(píng)茶員38名。
 

　　二是全要素課程設(shè)置，夯實(shí)“三茶”統(tǒng)籌基礎(chǔ)。精準(zhǔn)聚焦培訓(xùn)訴求，根據(jù)前期征集的15條意見建議，合理設(shè)置涵蓋產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌打造、電商拓展、文旅融合等培訓(xùn)課程。創(chuàng)新培育模式，每期1周集中授課、1次線上培訓(xùn)、1組實(shí)地考察的“3個(gè)1”實(shí)訓(xùn)，“一對(duì)一”導(dǎo)師幫扶指導(dǎo)對(duì)6位茶產(chǎn)業(yè)帶頭人開展為期1年的定制化、體驗(yàn)式、孵化型培育，形成鄉(xiāng)村振興人才培育的“舟山模式”。邀請(qǐng)了中茶所、浙江農(nóng)林大學(xué)、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等科研院所專家和本地鄉(xiāng)土人才等22位專家舉辦專題講座22場，開展主題交流4場、現(xiàn)場觀摩5次。
 

　　三是全環(huán)節(jié)加工實(shí)訓(xùn)，筑牢“特色”傳承發(fā)展。圍繞普陀佛茶、紅茶等本地特色茶業(yè)產(chǎn)業(yè)，聚焦茶葉加工、茶葉審評(píng)、茶葉檢驗(yàn)、茶藝實(shí)訓(xùn)等全環(huán)節(jié)開展實(shí)訓(xùn)。通過專家講、現(xiàn)場學(xué)、互評(píng)互比等，切實(shí)解決殺青、發(fā)酵等生產(chǎn)加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)中的難題，有效提升茶葉手工制作技藝。同時(shí)為培養(yǎng)中高級(jí)制茶師積蓄后備力量，也推進(jìn)普陀佛茶栽茶、采茶、品茶等傳統(tǒng)民間技藝、鄉(xiāng)風(fēng)民俗和“普陀山佛茶茶道”“普陀佛茶制作技藝”等省級(jí)非遺文化的傳承發(fā)展。