資訊 > 市場動態(tài) > 緊握“芯片” “藍色糧倉”更加豐實
蔚藍的大海,是風(fēng)景,也是“良田”。
1982年大學(xué)畢業(yè)那會兒,我還不到20歲,就被分配到福建寧德閩東水產(chǎn)研究所工作。當時,作為我國四大海洋漁業(yè)之首的大黃魚資源接近枯竭,挽救這一珍貴資源萬分迫切。
1985年,我們團隊緊急立項大黃魚人工育苗技術(shù)攻關(guān)項目,我是這一項目的3位核心研究人員之一。當時,國內(nèi)陸基海水魚育苗技術(shù)經(jīng)驗和資料十分稀缺,困難重重,我擔負從受精卵孵化到仔稚幼魚培育過程的關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)工作,經(jīng)過艱苦努力,攻克多種技術(shù)難題,終于成功培育出首批十分珍貴的7000多尾大黃魚苗,取得了大黃魚養(yǎng)殖的首要技術(shù)突破。讓人頗感欣慰的是,如今大黃魚年養(yǎng)殖產(chǎn)量達20多萬噸,形成了我國最大的海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。
1995年,我發(fā)現(xiàn)福建掀起了鮑魚養(yǎng)殖的熱潮,但品種改良卻遠遠跟不上迅猛發(fā)展的生產(chǎn)需求,于是我將科研的重心轉(zhuǎn)向鮑魚遺傳育種研究。我針對當時福建的主養(yǎng)種雜色鮑開展遺傳改良研究,經(jīng)多年努力培育出抗病力強的國審新品種雜色鮑“東優(yōu)1號”,增產(chǎn)效果顯著,成為福建省培育出的第一個國家級水產(chǎn)新品種,緩解了制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高死亡率問題。
2000年后,福建的鮑魚主養(yǎng)種改為皺紋盤鮑,我又帶領(lǐng)團隊全力投入皺紋盤鮑的遺傳改良研究中。當時的養(yǎng)殖鮑魚存在規(guī)格小、度夏成活率低和養(yǎng)殖周期長三大“卡脖子”問題。對此,我們創(chuàng)新育種思路,創(chuàng)建一套鮑遠緣雜交育種技術(shù)體系。歷經(jīng)11年的努力,研發(fā)出了“綠盤鮑”國審新品種,緊握良種“芯片”,并實現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
特別是綠盤鮑可養(yǎng)成大規(guī)格鮑,打破了我國市場高價值大鮑長期被國外野生鮑壟斷的局面,徹底扭轉(zhuǎn)了我國養(yǎng)殖鮑魚長期處于中低端狀態(tài),使鮑魚產(chǎn)業(yè)形成高、中、低合理搭配的新格局,大幅提升國產(chǎn)鮑魚國際競爭力。綠盤鮑新品種還催生出國產(chǎn)高端溏心干鮑產(chǎn)業(yè)鏈,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級……
如今,綠盤鮑新品種良種覆蓋率已達全產(chǎn)業(yè)65%以上,創(chuàng)造了巨大的社會經(jīng)濟效益,整體上重塑和提升了我國鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),有力推動了產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
依海而興、向海圖強,只有牢牢攥緊種質(zhì)“芯片”,才能讓更多優(yōu)質(zhì)、安全的水產(chǎn)品端上百姓餐桌。我們期待著,在越來越多科技工作者的共同努力下,這片遼闊的海洋變成更加豐盈的“藍色糧倉”。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實際,制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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