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    蔬菜冷凍后還有營養(yǎng)嗎？
    買到的蔬菜放進(jìn)冰箱冷凍后還有營養(yǎng)嗎？冷凍過的蔬菜會(huì)不會(huì)像剩菜一樣有很多亞硝酸鹽？近日，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)開展的相關(guān)測(cè)試結(jié)果表明，大多數(shù)冷凍蔬菜和新鮮蔬菜的營養(yǎng)差別并不大，冷凍蔬菜和新鮮蔬菜中的亞硝酸鹽含量也差不多。
    中國消費(fèi)網(wǎng) 2022-04-21
    冬去春來 這幾款時(shí)令蔬菜不能少
    春暖花開，萬物生長，各種時(shí)令菜也慢慢端上人們的餐桌，清甜鮮嫩的春筍、風(fēng)味獨(dú)特的蘆筍、香嫩爽口的香椿芽、綠色天然的野菜……新鮮水嫩，食正當(dāng)時(shí)。江西省市場(chǎng)監(jiān)管局日前發(fā)布消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者正確食用春天時(shí)令蔬菜。
    中國食品報(bào) 2022-03-10
    農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：我國蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格將呈現(xiàn)季節(jié)性回落
    農(nóng)業(yè)農(nóng)村部26日發(fā)布，眼下，隨著氣溫回升，南方冬菜開始退市，北方設(shè)施蔬菜和南方應(yīng)季鮮菜上市量增大，全國蔬菜總量充足。
    食研匯 2022-03-01
    “蔥”動(dòng)又“姜”來，冷鏈設(shè)施、蔬菜快檢儀護(hù)航餐桌安全！
    蔥、姜、蒜是人們?nèi)粘Ｅ腼儾豢缮俚恼{(diào)味、去腥等食材，而在冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施、蔬菜快檢儀器的助力下，讓你“蔥”動(dòng)又“姜”來，吃得新鮮、安全又放心！
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-02-23
    果蔬儲(chǔ)運(yùn)腐壞率居高不下？托盤包裝蔬菜提高新鮮與品質(zhì)
    近年來，我國蔬菜、水果在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸過程中會(huì)因運(yùn)輸不當(dāng)，保鮮技術(shù)不過關(guān)等因素，使得果蔬腐壞率較高。而得益于蔬果冷庫、冷藏庫等冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的落地應(yīng)用，也在一定程度上減少了果蔬腐壞率。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-02-08
    sjgle食品加工包裝在線 2022-01-21
    原創(chuàng) 蔬菜氣泡清洗機(jī)適合哪些農(nóng)產(chǎn)品使用？
    蔬菜氣泡清洗機(jī)主要用于蔬菜，水產(chǎn)，紅棗、大棗的清洗，并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗，
    sjgle食品加工包裝在線 2022-01-21
    原創(chuàng) 蔬菜粉可用于提高食品的營養(yǎng)成分
    蔬菜粉是由蔬菜原料先干燥脫水，再進(jìn)一步粉碎；或先打漿，均勻后再進(jìn)行噴霧干燥而成的粉末狀蔬菜顆粒。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-12-22
    蔬菜最新利用趨勢(shì)不可錯(cuò)過！廢棄蔬菜竟能轉(zhuǎn)化為食品包
    現(xiàn)如今，老百姓越來越關(guān)注健康，尤其注重飲食上的健康，增加了蔬菜、水果的食用量。在食品工業(yè)的影響下，蔬菜除了鮮食，還被制成蔬菜茶、蔬菜乳制品、蔬菜蛋白、蔬菜包裝等。
    現(xiàn)代食品工程 2021-12-01
    原創(chuàng) 脫水蔬菜具有體積小、重量輕、入水便會(huì)復(fù)原、運(yùn)輸方便等優(yōu)點(diǎn)
    脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-11-30