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    丹麥阿拉食品原料：在歐洲國際營養(yǎng)保健食品展展會推出乳清蛋白
    5月14日—16日，丹麥阿拉食品原料將于瑞士舉辦歐洲國際營養(yǎng)保健食品展，并展示乳清蛋白在飲品中的潛力，這款乳清蛋白兼具了雙重優(yōu)勢。
    中國食品報網(wǎng) 2024-05-13
    原創(chuàng) 味蕾的瑰寶，探索食品原料的多樣性與創(chuàng)意應(yīng)用
    食品原料是構(gòu)成我們?nèi)粘ｏ嬍车幕A(chǔ)，它們提供了豐富的營養(yǎng)和獨特的口感，為我們的味蕾帶來無限的享受。從谷物、蔬菜到肉類、水果，食品原料的多樣性為我們提供了無限的創(chuàng)意空間。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-05-11
    原創(chuàng) 來自大自然的資源饋贈：森林食品
    據(jù)《中國林業(yè)和草原統(tǒng)計年鑒2021》，我國各類經(jīng)濟林產(chǎn)品總量達20726.5萬噸，各類可食用林產(chǎn)品總量達20334.36萬噸，占2021年全國糧食總產(chǎn)量的29.78%，且增產(chǎn)擴產(chǎn)潛力大于水稻、玉米、小麥三大主糧。這也意味著，森林食品已經(jīng)成為確保糧食安全的重要保障。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-05-10
    原創(chuàng) 食品原料“新星”透明質(zhì)酸的多功能應(yīng)用
    透明質(zhì)酸（HA），也被稱為玻尿酸，是一種由D-葡萄糖醛酸和N-乙酰葡萄糖胺組成的糖胺聚糖，其廣泛存在于人體的關(guān)節(jié)腔、皮膚、眼玻璃體等組織中。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-05-07
    原創(chuàng) 中藥麥冬的功能及食品開發(fā)現(xiàn)狀
    麥冬原名麥門冬，原產(chǎn)中國，最早見載于先秦著作《山海經(jīng)—中山經(jīng)》之條谷山：“其木多槐、桐，其草多芍藥、虋冬”，其名稱也源于“虋冬”。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-04-02
    原創(chuàng) 食品原料：滋味的源泉，品質(zhì)的保證
    食品原料是制作美味佳肴的基礎(chǔ)，也是保障食品品質(zhì)和口感的關(guān)鍵。本文將介紹食品原料的概念、種類以及其在食品制作中的重要作用，讓我們一同探索食物背后的秘密。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-04-01
    丹麥阿拉食品原料將攜創(chuàng)新奶酪解決方案亮相FIC2024展
    第27屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC 2024）即將于3月20日至22日在上海國家會展中心舉行，丹麥阿拉食品原料集團（以下簡稱阿拉食品原料）將繼續(xù)參加FIC 2024， 并展示其最新的奶酪制品和乳清蛋白解決方案。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-19
    小眾特色乳粉市場將更規(guī)范
    日前，乳業(yè)迎來今年首個新標準。國家衛(wèi)生健康委于日前發(fā)布了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）等47項食品安全國家標準和6項修改單的公告（2024年第1號）。其中，備受關(guān)注的《食品安全國家標準 乳粉和調(diào)制乳粉》（GB19644-2024）（以下簡稱“新國標”）將于2025年2月8日開始正式實施。 　　“此次標準的修訂，將有助于進一步規(guī)范我國乳粉產(chǎn)品市場尤其是小眾乳粉市場的健康、有序發(fā)展，有助于更好地保障消費者權(quán)益?！?國家衛(wèi)生健康委指出。業(yè)內(nèi)人士認為，新國標適用范圍更為廣泛，兒童奶粉、成人奶粉、中老年奶粉、孕婦奶粉等均被列入調(diào)制乳粉范疇。此外，新國標還解決了目前羊奶粉、駱駝奶粉等品類市場魚龍混雜的問題。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-19
    與免疫力有關(guān)的新食品原料
    　　新食品原料是指在我國無傳統(tǒng)食用習慣的以下物品：動物、植物和微生物；從動物、植物和微生物中分離的成分；原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分；其他新研制的食品原料。我國自2008年新食品原料審批，至今已有110余個原料獲批。這些獲批的新食品原料按原料來源及屬性，可分為菌類、功能糖類、植食類、植物提取物等8類。大量研究表明，很多獲批的新食品原料具有增強免疫力的作用，并且這些新食品原料已經(jīng)越來越多出現(xiàn)在糖果、酸奶、飲料等各類食品中，逐漸得到了大眾的認可。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-18
    新食品原料枇杷花公開征求意見
    11月7日，國家食品安全風險評估中心官網(wǎng)公告顯示：受國家衛(wèi)生健康委員會委托，根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定，近期枇杷花已通過專家評審委員會技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-18