《月餅質量通則》(GB/T 19855-2023)國家標準問答
GB/T 19855-2023《月餅質量通則》國家標準于2023年9月7日發(fā)布,2024年4月1日正式實施。標準發(fā)布后,行業(yè)內相關生產企業(yè)、檢驗機構等高度關注,全國焙烤制品標準化技術委員會糕點分技術委員會(TC488/SC1)陸續(xù)收到相關單位對新版標準部分內容的咨詢問題。為開展好標準的宣貫工作,做好標準的實施,全國焙烤制品標準化技術委員會糕點分技術委員會收集匯總相關咨詢問題,組織起草工作組編寫了《月餅質量通則國家標準問答》,對咨詢的問題進了行逐一解答,具體內容詳見如下:
中國商業(yè)聯(lián)合會
2024-05-06