原創(chuàng)
麥芽糊精:多用途食品和工業(yè)原料的關(guān)鍵成分
麥芽糊精是一種由淀粉經(jīng)過水解反應(yīng)制得的低聚糖,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和化學(xué)等多個領(lǐng)域。作為一種白色或淡黃色的粉末,麥芽糊精在食品工業(yè)中具有重要作用,尤其是在增稠、保濕和作為填充劑等方面。由于其獨特的物理化學(xué)性質(zhì),麥芽糊精成為了現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的原料之一。
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2024-12-04