資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 農(nóng)副食品加工包括哪些？
農(nóng)副食品加工是指以包括農(nóng)、林、牧、漁業(yè)在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品為原料進(jìn)行的食品的加工活動(dòng)。其內(nèi)容包括谷物磨制、飼料加工、食用植物油加工、制糖、畜禽屠宰、肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品冷凍、魚糜及水產(chǎn)品、水產(chǎn)飼料制造、魚油及其制品、蔬菜水果堅(jiān)果的加工、淀粉及其制品、豆制品制造、蛋品加工等。
【農(nóng)副食品加工】
根據(jù)國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類，農(nóng)副食品加工業(yè)屬于制造業(yè)，它屬于農(nóng)業(yè)的延伸產(chǎn)業(yè)。農(nóng)副食品加工業(yè)的快速發(fā)展，能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，快速增加農(nóng)民收入，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。
目前，我國在農(nóng)副食品生產(chǎn)和銷售上在國際貿(mào)易中占有很大比重，但相比較于發(fā)達(dá)國家，農(nóng)副食品加工行業(yè)的集中度依然處于較低水平，深加工產(chǎn)業(yè)相對(duì)落后。農(nóng)副食品加工企業(yè)基本處于初加工階段，農(nóng)副食品缺乏穩(wěn)定的轉(zhuǎn)化基礎(chǔ)，造成較低的增值效應(yīng)，浪費(fèi)嚴(yán)重生態(tài)資源，在一定程度上導(dǎo)致了農(nóng)民增產(chǎn)不增收，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程緩慢。
由于農(nóng)副食品加工技術(shù)存在諸多改進(jìn)空間，隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民可支配收入逐步提高，廣大消費(fèi)者對(duì)農(nóng)副食品的種類、數(shù)量與品質(zhì)的要求也在不斷提高，因此我國農(nóng)副食品未來將迎來廣闊的市場發(fā)展空間。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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