資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 保健品原料廠家需要注意哪些問(wèn)題?
當(dāng)今,國(guó)內(nèi)保健品原料行業(yè)市場(chǎng)混亂、不法商家投機(jī)逐利,導(dǎo)致產(chǎn)品問(wèn)題百出。假冒偽劣產(chǎn)品,影響整個(gè)行業(yè)的品牌度:從2005年起,我國(guó)對(duì)保健品銷(xiāo)售傳統(tǒng)渠道調(diào)查,共調(diào)查了近3000種產(chǎn)品,合格產(chǎn)品只占到65%。
【保健品原料】
不負(fù)責(zé)任的商業(yè)廣告,片面夸大產(chǎn)品的生理作用,影響消費(fèi)者信任:許多廣告夸大其詞,甚至生搬硬造,故意夸大產(chǎn)品的功能性宣傳,尤其是對(duì)部分患有慢性疾病的老年人,由于追求健康心切,經(jīng)受不住一些保健品廠家通過(guò)媒體購(gòu)物形式進(jìn)行違規(guī)療效宣傳的誤導(dǎo),食用或使用后無(wú)法達(dá)到預(yù)期的治療效果,甚至耽誤了治療時(shí)機(jī)。
除此之外,市場(chǎng)監(jiān)管不力,使高素質(zhì)、高品牌知名度企業(yè)失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):中國(guó)的衛(wèi)生行政管理部門(mén)由于監(jiān)管科目多,范圍廣,人力資源有限只能采取類(lèi)似公安部門(mén)“嚴(yán)打”的做法,市場(chǎng)監(jiān)管“一陣風(fēng)”,這讓很多規(guī)模小質(zhì)量差的企業(yè)采取不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)手段,破壞了整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展。缺乏健全的保健功能評(píng)價(jià)體系,制約了產(chǎn)品的升級(jí)換代,僅根據(jù)產(chǎn)品所含的成分來(lái)推測(cè)其生理功能,這屬于低級(jí)產(chǎn)品評(píng)價(jià)階段,而中國(guó)的保健食品多數(shù)屬于此階段。
針對(duì)以上現(xiàn)象,為了保證廣大消費(fèi)者的利益,使保健品市場(chǎng)更加規(guī)范,自1988年以來(lái),國(guó)家有關(guān)部門(mén)陸續(xù)制定了一系列法律法規(guī):1996年衛(wèi)生部制定了《保健食品管理辦法》開(kāi)展保健食品的注冊(cè)審批工作,1998年出臺(tái)的《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》從人員機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生、設(shè)施、物料管理、生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理等幾個(gè)方面詳細(xì)規(guī)定了保健品生產(chǎn)企業(yè)需要遵守的規(guī)則。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類(lèi)吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布,公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷(xiāo)商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專(zhuān)區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類(lèi)產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣(mài)點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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