磚茶粉市場近來十分火熱。近年來，茶飲料發(fā)展迅速，成為繼碳酸飲料、瓶裝水、果汁飲料之后迅速發(fā)展起來的又一健康飲品。那么，磚茶粉有什么用途呢？
【磚茶粉】
眾所周知，茶飲料是以茶葉的水提取液或其濃縮液、速溶磚茶粉為原料，經(jīng)加工、調(diào)配（或不調(diào)配）等工藝制成的飲料。速溶茶產(chǎn)品也伴隨著茶飲料的發(fā)展而迅速發(fā)展起來，而且不斷進行工藝改進，引進多學科交叉技術研究開發(fā)出新產(chǎn)品。速溶磚茶粉是一種能夠迅速溶解于水的固體飲料茶。以成品茶、半成品茶、茶葉副產(chǎn)品或茶鮮葉以及草本植物類、谷物類等為原料，通過提取、過濾、凈化、濃縮、干燥等生產(chǎn)工藝，加工制成的一種溶于水而無茶渣的晶體顆粒狀、粉末狀或小片狀的新型飲料。
速溶磚茶粉具有沖飲攜帶方便、沖水速溶、不留余渣、農(nóng)藥殘留少、易于調(diào)節(jié)濃淡或容易同其它食品調(diào)配等許多特點，越來越多地在茶葉市場中推廣。速溶磚茶粉產(chǎn)品分為速溶純茶與速溶調(diào)配（味）茶兩大類。速溶純茶類是指用烏龍茶、綠茶、紅茶、白茶、黑茶和黃茶分別以各自單獨的成品茶、半成品茶、副產(chǎn)品或該茶類的鮮葉為原料，經(jīng)過萃取、過濾、濃縮、干燥等工藝加工而成。速溶調(diào)配（味）茶類是指配合其它草本植物類、谷物類等物料，配制成具有不同功能和特色的某種食物或多種食物相結(jié)合的速溶磚茶粉。速溶調(diào)味茶包括含糖的紅茶、綠茶、烏龍茶以及檸檬紅茶、奶茶、各種果味速溶磚茶粉。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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