資訊 > 市場動態(tài) > 英國將征“糖稅”以對抗肥胖危機 餐飲行業(yè)壓力大
據(jù)外媒報道,為解決兒童肥胖問題,英國政府將于2018年4月開始,對含糖飲料征收“糖稅”。英國一家知名連鎖酒吧應政策要求,決定提高其含糖飲料售價。
英國前財政大臣喬治·奧斯本在2016年宣布,為解決兒童肥胖問題,對含糖飲料加征糖稅。此外,政府給飲料廠商時間來修改配方,以減少消費者的糖分攝取。
自2018年4月起,每100毫升飲料中如含有5克糖分,需繳納每升18便士(約1.60元人民幣)糖稅;含有8克以上糖分,則需繳納每升24便士(約2.13元人民幣)糖稅。
馬丁表示,政府課征糖稅,將使當?shù)氐牟蛷d、酒吧的營業(yè)壓力更大。他提到,英國名廚杰米·奧立佛(Jamie Oliver)旗下的餐廳爆發(fā)了倒閉潮。
英國獨立財政監(jiān)察機構(gòu)“預算責任辦公室”表示,預期進帳國庫的飲料含糖稅收,比預期的少了一半。原因是許多飲料廠商應糖稅標準,減少了產(chǎn)品中的糖分。
無菌加工在全球廣泛應用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題,還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
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