資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 拆解“供應(yīng)鏈”,這樣理解更透徹
供應(yīng)鏈
當(dāng)我們談到供應(yīng)鏈的時(shí)候,你首先想到的是什么?你可能會(huì)馬上想到了書(shū)本上背下來(lái)的幾個(gè)固定模式的定義,而這些定義卻無(wú)法讓人迅速抓住核心理念。Supply chain management,這幾個(gè)英文字母,個(gè)人認(rèn)為還不如“供應(yīng)鏈”這三個(gè)漢字好理解。因?yàn)闈h字是從象形文發(fā)展而來(lái),單獨(dú)一個(gè)漢字就包含了一個(gè)深層的含義。“供應(yīng)鏈”這個(gè)詞,在漢字背后同樣有著其深層的意義。下面,個(gè)人從漢字解字層面撥開(kāi)“供應(yīng)鏈”神秘的面紗,以達(dá)到拋磚引玉的目的??赡苡腥藭?huì)說(shuō),你這是無(wú)聊,搞些無(wú)意義的標(biāo)新立異。至于是不是標(biāo)新立異,請(qǐng)先看看下文再說(shuō)。
供
供應(yīng)鏈,首先以“供”字開(kāi)頭。
在漢語(yǔ)里,供有兩個(gè)讀音。gōng,準(zhǔn)備著東西給需要的人應(yīng)用;gòng,奉獻(xiàn)。從中可以看到,這體現(xiàn)了尊敬,滿(mǎn)足需求的含義。
用現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境下的說(shuō)法就是,尊重你的客戶(hù)并滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。所以說(shuō),談到供應(yīng)鏈,我們的出發(fā)點(diǎn)是什么呢?那就是以客戶(hù)為中心,關(guān)注客戶(hù)的價(jià)值需要。
當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的時(shí)候,當(dāng)客戶(hù)的需求越來(lái)越個(gè)性化的時(shí)候,當(dāng)市場(chǎng)的環(huán)境變化越來(lái)越快速的時(shí)候,如果還按照傳統(tǒng)的生產(chǎn)供應(yīng)模式,注定要被這個(gè)時(shí)代淘汰。所以,企業(yè)必須要跟隨市場(chǎng)的腳步,關(guān)注客戶(hù)的真正需求,為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值,這樣才能贏得市場(chǎng),立足于競(jìng)爭(zhēng)激烈的全球化商業(yè)環(huán)境。
這是一個(gè)方向性問(wèn)題。整個(gè)供應(yīng)鏈活動(dòng),一定是圍繞著客戶(hù)的訂單需求在轉(zhuǎn)。如果客戶(hù)沒(méi)有訂單,沒(méi)有需求,那作為要盈利的企業(yè),不禁要問(wèn)問(wèn)自己:我為什么要生產(chǎn)這些客戶(hù)不需要的東西呢?從“供”展開(kāi),我們知道了我們要生產(chǎn)客戶(hù)需要的產(chǎn)品和數(shù)量。接下來(lái)就會(huì)出現(xiàn):用什么供應(yīng)?什么時(shí)候供應(yīng)?采用什么方式供應(yīng)?如何確保供應(yīng)的有效性?需要第三方合作嗎?可以全部外包嗎?。。。。。。這里就向企業(yè)提出了生產(chǎn)計(jì)劃與物流的控制,采購(gòu)與供應(yīng)管理等問(wèn)題。我們需要建立“供”的體系,在正確的時(shí)間,確保把正確數(shù)量和質(zhì)量的正確商品送到正確的地方。
應(yīng)
供應(yīng)鏈,第二字就是“應(yīng)”。
在漢語(yǔ)里,應(yīng)也有兩個(gè)讀音。Yīng,該,當(dāng),引申為料想理該如此;Yìng,回答,接受允許,適合或?qū)Υ狻?/p>
從中可以看到,這體現(xiàn)了回應(yīng),適應(yīng)需求的含義。用現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境下的說(shuō)法就是,積極響應(yīng)客戶(hù)的需求,并靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化。
在供應(yīng)鏈管理世界里,當(dāng)我們明白了客戶(hù)的需求后,接下來(lái)要做的是什么呢?那就是在時(shí)間積極對(duì)客戶(hù)的需求做出回答,我們能不能滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。如果要滿(mǎn)足客戶(hù)的需求,我們必須立即行動(dòng)起來(lái)。要確??蛻?hù)的需求得到的滿(mǎn)足,而客戶(hù)需求也時(shí)刻在改變,這就要求整個(gè)生產(chǎn)與供應(yīng)體系必須靈活應(yīng)變,應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的快速變化。那些不能很好的適應(yīng)商業(yè)環(huán)境變化,不能建立起敏捷快速響應(yīng)供應(yīng)鏈的企業(yè),也注定要在這個(gè)不斷革新時(shí)代落下腳步,要么成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的跟隨者,要么被殘酷的淘汰出局。
有些人談到敏捷供應(yīng)鏈,精益供應(yīng)鏈,集成供應(yīng)鏈,都無(wú)非是一個(gè)目的:快速有效的響應(yīng)客戶(hù)需求。這就向企業(yè)提出了如下的問(wèn)題:我們能比我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更快的滿(mǎn)足客戶(hù)需求嗎?我們的供應(yīng)鏈流程是最有效的嗎?這些響應(yīng)活動(dòng)中究竟有沒(méi)有時(shí)間,人力,資本,設(shè)備等方面的浪費(fèi)?我們的新產(chǎn)品會(huì)更快上市嗎?當(dāng)客戶(hù)需求或其他因素打亂了現(xiàn)有體系的時(shí)候,我們的應(yīng)急體制可以迅速的找到替代方案嗎?我們的信息是準(zhǔn)確的嗎?對(duì)我們響應(yīng)客戶(hù)需求是有效的嗎?這些信息可以高效的在整個(gè)供應(yīng)鏈體系共享并得到一致的認(rèn)同嗎?如何應(yīng)用合適的信息技術(shù)來(lái)提高快速響應(yīng)的能力呢?。。。。。??梢?jiàn)“應(yīng)”字,對(duì)企業(yè)的供應(yīng)鏈體系提出了更高的要求,而不僅僅是“供”那么簡(jiǎn)單。
鏈
供應(yīng)鏈,一個(gè)字是“鏈”。
在漢語(yǔ)里,讀liàn。用索環(huán)拴住、捆綁或聯(lián)接。在科技名詞里解釋為,由多個(gè)單體通過(guò)共價(jià)鍵連接的線性結(jié)構(gòu)。
當(dāng)然,供應(yīng)鏈?zhǔn)莻€(gè)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。從中可以看到,這體現(xiàn)了個(gè)體按一定機(jī)制組合而成為一個(gè)聯(lián)動(dòng)的整體。在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境下的說(shuō)法就是,如何把各個(gè)伙伴按一定的規(guī)則聯(lián)合起來(lái),形成更強(qiáng)大的協(xié)議體系。
當(dāng)今,全球化已經(jīng)是不可逆轉(zhuǎn)的浪潮,這不僅發(fā)生在商業(yè)環(huán)境里,在文化,地域價(jià)值觀等社會(huì)傳統(tǒng)領(lǐng)域里也帶來(lái)了影響。自中國(guó)2001年正式加入WTO以來(lái),這種全球化給商業(yè)環(huán)境帶來(lái)了巨變,國(guó)外的企業(yè)涌向中國(guó),國(guó)內(nèi)的企業(yè)開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng),互相之間在全球展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng),她們的伙伴在全球布局并跟隨。全球化在繁榮了中國(guó)經(jīng)濟(jì)的同時(shí),也帶來(lái)了很多商業(yè)管理理念的變革。之前對(duì)國(guó)內(nèi)很多企業(yè)來(lái)講還很陌生的供應(yīng)鏈管理正變得越來(lái)越重要,并開(kāi)始從戰(zhàn)略上來(lái)思考供應(yīng)鏈的運(yùn)作。
歸根結(jié)底,當(dāng)今的世界,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。這個(gè)“鏈”字,給我們提出了重要觀念:我們?nèi)绾嗡伎蓟锇殛P(guān)系?如何讓我們的商業(yè)伙伴通過(guò)一定的協(xié)議形成一個(gè)更有效的體系,即供應(yīng)鏈體系,來(lái)與我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手展開(kāi)搏殺?當(dāng)你開(kāi)始思考這樣的情況時(shí),企業(yè)還應(yīng)進(jìn)一步對(duì)自己提出一系列問(wèn)題:我們?nèi)绾慰创覀兊目蛻?hù)?我們?nèi)绾慰创覀兊墓?yīng)商?我們?nèi)绾慰创绊懫髽I(yè)運(yùn)作的其他伙伴?我們?nèi)绾伟堰@些伙伴通過(guò)一定的規(guī)則“鏈”在一起,從而發(fā)揮更高效更強(qiáng)大的作用?我們?nèi)绾谓缍☉?zhàn)略伙伴以及這種關(guān)系?這種動(dòng)態(tài)的關(guān)系會(huì)不會(huì)因?yàn)槟撤N條件而“斷鏈”?我們?nèi)绾翁蕴f的伙伴并引入新的伙伴?新的伙伴能否得到其他伙伴的認(rèn)同?我們有自己獨(dú)特的供應(yīng)鏈文化或者供應(yīng)鏈價(jià)值觀嗎?。。。。。。這個(gè)“鏈”字,囊括了對(duì)整個(gè)商業(yè)環(huán)境的系統(tǒng)思考,從戰(zhàn)略角度來(lái)規(guī)劃供應(yīng)鏈體系,從而贏得未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類(lèi)吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布,公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷(xiāo)商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專(zhuān)區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類(lèi)產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣(mài)點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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