資訊 > 加工包裝機械 > 食品小包裝趨勢明顯 包裝機械還需技術加持
小包裝食用油成新起之秀
自瓶“金龍魚”小包裝食用油出現(xiàn)在中國市場,此后這種安全、衛(wèi)生、方便的桶裝油逐漸得到消費者的青睞,散裝油逐步退出國內(nèi)大中城市。隨著人們生活水平的提高,消費者更青睞小包裝食用油。專家預測,未來小包裝食用油增速快,市場發(fā)展前景良好,具備較強的競爭優(yōu)勢,未來發(fā)展?jié)摿Σ豢尚∮U。
據(jù)筆者了解,在年貨的名單中常見的一類就是食用油,食用油是生活中,有實用性,也具有禮品性質的商品。再加上春節(jié)的臨近為食用油帶來銷售熱浪,而食用油市場的活躍也帶動了食用油灌裝機的發(fā)展。
筆者獲悉,食用油灌裝機械又有雙頭半自動食用油灌裝機,半自動油類灌裝生產(chǎn)線,全自動油類灌裝生產(chǎn)線等機械設備。隨著市場需求的日益多元化,自動化的灌裝機將更受歡迎。
小包裝榨菜成行業(yè)發(fā)展趨勢
根據(jù)有關數(shù)據(jù)分析,榨菜在我國已進入較為成熟的發(fā)展階段,預計未來行業(yè)銷量將穩(wěn)定在2%-6%的個位數(shù)增長水平。其中,小包裝榨菜增速將超過行業(yè)。
隨著行業(yè)增速的放緩,洗牌加速,同時消費者對食品安全的重視程度逐步提升,行業(yè)出現(xiàn)了小包裝替代散裝的趨勢,迫使不規(guī)范的小企業(yè)退出,小包裝占比持續(xù)提升。行業(yè)人士認為,未來小包裝替代散裝將成為行業(yè)大趨勢,預計小包裝榨菜銷量增速將超過行業(yè),保持8%左右的水平。
乳制品包裝向小巧、方便傾斜
不少品牌已經(jīng)意識到需要縮小其包裝規(guī)格,來降低包裝成本,而包裝在提高品牌市場份額中起到重要作用。包裝能夠區(qū)分產(chǎn)品層次并優(yōu)化價值鏈。換句話說,包裝能夠增加銷售額,同時降低成本。
據(jù)了解,乳制品和乳飲料傾向于以更小巧、更方便的包裝形式。市場上,你會發(fā)現(xiàn)酸奶用條形包裝,奶酪則會用單個的形式包裝,甚至還會用乳制品為原料制作包裝,例如美國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)研制出一種由牛奶蛋白制成的薄膜。
飲料大佬專注小包裝飲料
美國消費者快速變化的需求讓可口可樂、百事可樂等汽水巨頭都面對嚴峻的挑戰(zhàn)。美國汽水銷量連年下滑,消費者偏愛購買瓶裝水、調(diào)味水、茶和植物飲料等創(chuàng)新飲品。
為此,在追求增長的過程中,可口可樂的具體計劃是更改配方,即減少可口可樂飲料中糖的含量。此外,可口可樂還將專注于銷售小包裝的飲料。實際上,這一舉措已經(jīng)在市場上取得了一定的成效。
小編結語:隨著消費市場需求不斷變化,小包裝產(chǎn)品受到青睞。如今包裝機械市場的逐步發(fā)展為商品市場提供更優(yōu)質的商品包裝,產(chǎn)品的包裝變得更加的精致化、多樣化。同時,也為包裝機械提出更多的技術要求,小包裝食品是市場的新起之秀,所以技術是包裝機械發(fā)展的關鍵。
無菌加工在全球廣泛應用,生產(chǎn)高品質的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題,還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關法律、行政法規(guī),結合安徽省實際,制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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