資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 靈芝有什么作用和功效？
靈芝古稱瑞草，屬于擔(dān)子菌綱、多孔菌科、靈芝屬真菌，素有"神芝"和"仙草"之美譽(yù)。我國(guó)現(xiàn)有靈芝菌科真菌 100 種，歸屬于靈芝屬 69 種。在我國(guó)，靈芝藥用已有 2000 多年的歷史，《神農(nóng)本草經(jīng)》已將其列為上品，并分為青芝、赤芝、黑芝、白芝、黃芝、紫芝等幾種靈芝，具有滋養(yǎng)機(jī)體、延年益壽、扶正固本功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)靈芝的種類、產(chǎn)地、藥性、功能等也做了詳細(xì)的記載。由此可見(jiàn)靈芝在中國(guó)歷代醫(yī)藥界占有非常重要的地位?，F(xiàn)代研究表明靈芝含有多種活性物質(zhì)，如氨基酸、靈芝多糖、靈芝多肽、甾醇類、香豆精苷、生物堿、三萜類和微量元素等，這些成分對(duì)抗衰老、免疫調(diào)節(jié)、抗輻射、抗腫瘤等均有很好的功效。其中靈芝多糖是其主要活性成分之一，近年來(lái)以其獨(dú)特的活性功能贏得了廣泛的關(guān)注，成為了眾多學(xué)者研究的對(duì)象。
【靈芝】
目前藥理上主要對(duì)赤芝和紫芝做了深入的研究，有些已經(jīng)應(yīng)用于臨床上。國(guó)內(nèi)外對(duì)黑靈芝的研究雖然已經(jīng)有不少報(bào)道，但是與赤芝和紫芝相比仍相差甚遠(yuǎn)。黑靈芝是靈芝中的，在我國(guó)黑靈芝被應(yīng)用為功能食品已有兩千多年的歷史。并且，江西贛州黑靈芝菌屬菌肉厚實(shí)，色澤如漆亮澤，資源豐富。靈芝的抗腫瘤作用與其免疫調(diào)節(jié)作用密切相關(guān)，芝子實(shí)體提取物及其所含多糖腹腔注射或灌胃給藥，可顯著抑制小鼠移植性腫瘤的生長(zhǎng)，并認(rèn)為靈芝的體內(nèi)抗腫瘤作用可能是"宿主中介性的"，即通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能而實(shí)現(xiàn)的。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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