資訊 > 名企關(guān)注 > 華潤(rùn)萬(wàn)家在濟(jì)南二度關(guān)店未來(lái)轉(zhuǎn)向便利店和社區(qū)商業(yè)
5月14日下午,華潤(rùn)萬(wàn)家大眾廣場(chǎng)店不少貨架已經(jīng)清空
“明天是,到下午5點(diǎn)半就完全關(guān)門(mén),這里以后就沒(méi)有華潤(rùn)萬(wàn)家了,這么大的超市說(shuō)關(guān)就關(guān)了。”近日,華潤(rùn)萬(wàn)家大眾廣場(chǎng)店即將關(guān)店一事被傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。5月14日下午,記者來(lái)到華潤(rùn)萬(wàn)家大眾廣場(chǎng)店,店里工作人員發(fā)出了如此嘆息。
這是華潤(rùn)萬(wàn)家進(jìn)軍山東的家門(mén)店,在經(jīng)歷了“七年之癢”后,也將迎來(lái)它的一個(gè)工作日。但值得注意的是,這不是華潤(rùn)萬(wàn)家次在濟(jì)南撤店,2016年底華潤(rùn)萬(wàn)家就關(guān)閉了濟(jì)南魏家莊萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店。
店里貨架商品清空大半
5月14日,在華潤(rùn)萬(wàn)家大眾廣場(chǎng)店,偌大的超市里,紙箱盒子隨意堆放在走道上,顯得凌亂不堪,超市的貨架和專柜雖然還沒(méi)有撤,但很多已經(jīng)空了,三三兩兩的顧客在空曠的貨架上尋找打折商品。食品、生鮮區(qū)則更為冷清,所有貨架幾乎都已被清空,僅剩下的一兩個(gè)熟食專柜,也品種不全。
“很多打折商品都賣完了,現(xiàn)在剩下的折扣都不大。”超市收銀員介紹,降價(jià)已經(jīng)持續(xù)了四五天,附近消費(fèi)者都趁這個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)采購(gòu)。“通知是10日那天發(fā)布的,明天就是了,到下午5點(diǎn)徹底關(guān)門(mén)后,這個(gè)華潤(rùn)萬(wàn)家就不存在了。”
服務(wù)臺(tái)的工作人員也證實(shí)了上述說(shuō)法,并表示:“很多商品將會(huì)轉(zhuǎn)運(yùn)到華潤(rùn)萬(wàn)家的其他門(mén)店,到時(shí)候購(gòu)物卡、會(huì)員卡也可以在其他門(mén)店繼續(xù)使用”。據(jù)了解,繼大眾廣場(chǎng)店關(guān)門(mén)之后,華潤(rùn)萬(wàn)家在濟(jì)南的店面僅剩下三家,一家是位于二環(huán)南路上的中海環(huán)宇城店,一家是位于高新區(qū)的丁豪廣場(chǎng)店,還有一家則是位于恒隆廣場(chǎng)的精品超市華潤(rùn)Ole。
據(jù)店里工作人員介紹,商品將主要運(yùn)往中海環(huán)宇城店以及丁豪廣場(chǎng)店,一部分員工也可能會(huì)安排到這兩家店里。記者了解到,華潤(rùn)萬(wàn)家大眾廣場(chǎng)店不少工作人員已經(jīng)離職,現(xiàn)在的員工有不少是臨時(shí)工以及一部分廠家所雇傭的員工。
一位負(fù)責(zé)日化品銷售的工作人員說(shuō),這里很多人都已經(jīng)辭職不干了,只能自己再去找工作,“但也沒(méi)有太難過(guò),畢竟在這里一個(gè)月也就1000多塊錢(qián)。”
關(guān)門(mén)去年就有預(yù)兆
盡管周邊有著王官莊小區(qū)等大型社區(qū),居住人口很多,但華潤(rùn)萬(wàn)家大眾廣場(chǎng)店人氣一直不高。“這個(gè)店一直不太熱鬧,比附近的華聯(lián)人氣要差不少,但就這么關(guān)了也還是會(huì)不太方便,畢竟這里走幾步就到了。”一位住在附近的顧客告訴記者。
該店究竟為何關(guān)停,是因?yàn)樽饨饐?wèn)題還是運(yùn)營(yíng)問(wèn)題呢?華潤(rùn)萬(wàn)家一位負(fù)責(zé)貨物整理的工作人員告訴記者,房租并沒(méi)有到期,“就是不掙錢(qián),干不下去了。再加上這里的物業(yè)維護(hù)成本很高,因?yàn)檫@里是地下購(gòu)物,不管是從地下停車場(chǎng)上來(lái),還是從地面下去都要坐電梯,這些電梯尤其是露天的那幾部經(jīng)常出問(wèn)題,一下雨肯定壞,維修一次就要不少錢(qián)。”
事實(shí)也正如該工作人員所言,記者在進(jìn)入超市時(shí)發(fā)現(xiàn)兩部電梯只有上行的正常,下行的則無(wú)法使用,而露天的則是徹底停運(yùn)。
記者采訪中了解到,華潤(rùn)萬(wàn)家大眾廣場(chǎng)店的關(guān)停早有預(yù)兆,在超市經(jīng)營(yíng)服裝生意的張女士告訴記者,去年年底他們就收到了要關(guān)停的消息,“從今年開(kāi)始,我們的房租都是按月收取,心里早就有了預(yù)期,現(xiàn)在關(guān)門(mén)的話也牽扯不到租金問(wèn)題。”
華潤(rùn)萬(wàn)家關(guān)門(mén)之后,留下的場(chǎng)地將會(huì)作何用?多名工作人員均表示不知情,也有工作人員表示,“這都是業(yè)主的事了,跟我們沒(méi)有關(guān)系。”
而緊鄰華潤(rùn)萬(wàn)家的大地影院工作人員也表示,不知道那邊會(huì)怎樣,“我們和他們是獨(dú)立的,我們影院還會(huì)正常運(yùn)營(yíng),沒(méi)有收到類似消息。”但該工作人員同時(shí)也表示,他們的營(yíng)業(yè)情況應(yīng)該會(huì)受到影響,“以前很多消費(fèi)者都是逛完街、吃完飯然后過(guò)來(lái)看個(gè)電影,現(xiàn)在只剩下能看電影了,很多人可能就不會(huì)過(guò)來(lái)了。”
未來(lái)轉(zhuǎn)向便利店和社區(qū)商業(yè)
大眾廣場(chǎng)店的關(guān)停,并不是華潤(rùn)萬(wàn)家在濟(jì)南次關(guān)停門(mén)店。2016年12月2日宣告停業(yè)的經(jīng)四路萬(wàn)達(dá)店,成為濟(jì)南家停業(yè)的華潤(rùn)萬(wàn)家超市。但與大眾廣場(chǎng)店不同的是,經(jīng)四路萬(wàn)達(dá)店是2014年從樂(lè)購(gòu)手中接手的,僅僅經(jīng)營(yíng)了兩年多,而大眾廣場(chǎng)店則是從2011年就開(kāi)始經(jīng)營(yíng),已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了7年時(shí)間,而且其是華潤(rùn)萬(wàn)家進(jìn)駐山東的店,意義遠(yuǎn)非經(jīng)四路萬(wàn)達(dá)店可比。
除了濟(jì)南之外,2016年以來(lái)華潤(rùn)萬(wàn)家還關(guān)停了山東省內(nèi)其他地市的不少門(mén)店。在經(jīng)四路萬(wàn)達(dá)店關(guān)門(mén)之后,緊隨其后的則是淄博光華路店停止?fàn)I業(yè)。而在去年,華潤(rùn)萬(wàn)家在濰坊萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店、華潤(rùn)萬(wàn)家煙臺(tái)海港路店、濟(jì)寧太白路萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店等三家店鋪也已關(guān)門(mén),就在大眾廣場(chǎng)店關(guān)門(mén)之前的一個(gè)多月,青島嶗山區(qū)大拇指廣場(chǎng)店也剛剛關(guān)停。
據(jù)了解,近兩年商超的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用越來(lái)越高,同時(shí)隨著電商的發(fā)展,許多廠家只在線上銷售或優(yōu)先在線上銷售,社區(qū)便利的發(fā)展速度加快也侵蝕了一部分大型超市的市場(chǎng)份額,在種種因素影響之下,造成了大型商超的銷售越來(lái)越難。
而對(duì)于華潤(rùn)萬(wàn)家來(lái)說(shuō),其目光也轉(zhuǎn)向了便利店和社區(qū)商業(yè)。中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬在接受記者采訪時(shí)表示,大商場(chǎng)關(guān)門(mén)一般分兩種形式,一種是主動(dòng)式,一種是被動(dòng)式,華潤(rùn)萬(wàn)家的關(guān)店屬于主動(dòng)式關(guān)店,“華潤(rùn)萬(wàn)家也在不斷地優(yōu)化自己的門(mén)店,當(dāng)它看到運(yùn)營(yíng)效果不理想的時(shí)候,把資源騰出來(lái)主動(dòng)轉(zhuǎn)向社區(qū)店、便利店,這相當(dāng)于資源轉(zhuǎn)換。當(dāng)這個(gè)零售業(yè)態(tài)發(fā)生變化的時(shí)候,相關(guān)企業(yè)都應(yīng)該主動(dòng)地變化,改變自己。”
本文轉(zhuǎn)自[食品商務(wù)網(wǎng)],原文:http://news.21food.cn/13/2829471.html
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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