資訊 > 市場動態(tài) > 廈門海滄區(qū)食安辦推出首份食品安全責(zé)任保險
從福建省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，7月2日，廈門海滄區(qū)食安辦牽頭組織海滄區(qū)各街道和中國人壽保險達成戰(zhàn)略合作，統(tǒng)一為海滄轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐舉辦者購買了食品安全責(zé)任保險，這是廈門市份農(nóng)村集體聚餐食品安全責(zé)任保險。
按照保險協(xié)議規(guī)定，村民在舉辦各種集體聚餐（非經(jīng)營性場所）時，只要事先向所在社區(qū)或街道辦理登記報備手續(xù)，在發(fā)生食品安全事故或群體性食品中毒事件后，造成人身傷亡或直接財產(chǎn)損失的，均可按照保險合同約定獲得理賠，單次事故理賠金額高達100萬元。海滄區(qū)食安辦近年來加大了對農(nóng)村集體聚餐食品安全的監(jiān)管力度，從聚餐的申報、食品的采購、廚師的管理與培訓(xùn)、現(xiàn)場的監(jiān)管等都出臺了明確的規(guī)定。目前該區(qū)嵩嶼街道貞庵嶺上社村等7個村、社區(qū)的農(nóng)村集體聚餐試點已在抓緊建設(shè)中，預(yù)計明年可投入使用。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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