資訊 > 市場動態(tài) > 廈門海關在海淘咖啡豆里檢出小蟲子
海淘生咖啡豆進行烘焙加工，這看似文藝又小資的行為，殊不知也潛藏著較大檢疫風險。1-5月，廈門海關截獲違規(guī)郵寄進境7批次、13.77公斤的生咖啡豆，并從中連續(xù)4次檢出檢疫性有害生物咖啡果小蠹，上述生咖啡豆已依法銷毀。
咖啡果小蠹被列入中國進境植物檢疫性有害生物名錄，隸屬于鞘翅目，小蠹科，主要寄主為咖啡屬植物的果實和種子，如咖啡、大咖啡等，可隨咖啡果、豆、種子及其包裝物進行遠距離傳播。該蟲原產(chǎn)非洲，最早記載于1867年，現(xiàn)已成為咖啡種植區(qū)最重要的害蟲之一，幼果被蛀食后引起真菌寄生，造成腐爛、青果變黑、果實脫落，嚴重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。同時危害成熟的果實和種子，直接造成咖啡果的損失。
廈門海關提醒：生咖啡豆、新鮮水果和蔬菜、種子種苗、生或熟肉類等禁止進境物存在較大檢疫風險，極易從中檢出外來植物有害生物及動物疫病，可能會對我國的生態(tài)安全及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來威脅，消費者“海淘”購物和出境游歸來時千萬別郵寄和攜帶這些禁止進境物，以免造成不必要的經(jīng)濟損失。
啡界的戰(zhàn)火正在向上游原料端蔓延。近日，履新不久的雀巢大中華區(qū)咖啡業(yè)務掌門人阿方索（Alfonso Troisi）亮相上?！?023云南咖啡風味地圖”活動，公開強調(diào)本土化戰(zhàn)略。
5月8日，由中山市咖啡協(xié)會提出、歸口并起草的《咖啡豆烘焙技術規(guī)范》團體標準完成征求意見稿編制，現(xiàn)在線上線下同時征求意見。征求意見時間為1個月，若您有相關意見或建議，可于6月8日前提交反饋。
對咖啡愛好者來說，在家里喝到一杯新鮮美味的咖啡，而且咖啡豆是自己烘焙的，那是多么值得驕傲的一件事啊。然而學習烘焙咖啡豆是一個漫長而曲折的過程，本文列舉出8個常見錯誤，常常會讓咖啡愛好者踩坑，如何避免且聽分解。
對咖啡愛好者來說，在家里喝到一杯新鮮美味的咖啡，而且咖啡豆是自己烘焙的，那是多么值得驕傲的一件事啊。然而學習烘焙咖啡豆是一個漫長而曲折的過程，本文列舉出8個常見錯誤，常常會讓咖啡愛好者踩坑，如何避免且聽分解。
近日，芬蘭國家技術研究中心（VTT）的生物技術負責人海科·里舍爾（Heiko Rischer）博士，利用“細胞農(nóng)業(yè)”成功培育出第一杯咖啡。
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