資訊 > 名企關(guān)注 > 牛奶不爭氣 娃哈哈試水羊奶粉
很早就開始進軍奶粉領(lǐng)域的娃哈哈，再次發(fā)力。7月29日，北京商報記者獲悉，娃哈哈發(fā)布了一款新品羊奶粉，娃哈哈董事長宗慶后親自在電視購物節(jié)目中為新品站臺。
2009年，娃哈哈推出了原裝進口奶粉品牌愛迪生奶粉，但在2011年和2012年，愛迪生奶粉先后陷入質(zhì)量問題風(fēng)波，2014年又陷入員工攤派購買風(fēng)波。不僅如此，愛迪生奶粉的市場表現(xiàn)也并不理想，AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2010年愛迪生奶粉的市場份額只有0.5%。
牛奶不爭氣，娃哈哈看到了羊奶的市場空間。對于為何推出羊奶粉，娃哈哈相關(guān)負責(zé)人對北京商報記者表示，近年來，在消費升級的背景下，羊奶粉憑借不上火、吸收好、營養(yǎng)價值高等特點，逐漸被高端消費者接受認可，國內(nèi)的羊奶粉市場高速增長。
乳業(yè)專家王丁棉在接受北京商報記者采訪時也指出，目前羊奶粉市場正處于增長高峰期，預(yù)計年均增長率可超20%，2018年中國羊奶粉市場規(guī)模預(yù)計可達70億元，約占全球羊奶粉市場規(guī)模的一半。不過，羊奶粉目前在國內(nèi)仍屬于小眾產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，雖然未來5-6年中國羊奶粉市場容量將達150億-180億元，僅占市場總量約10%。
娃哈哈要想在羊奶粉這一小眾市場上取得成功，關(guān)鍵要打好奶源和銷售渠道這兩張牌，王丁棉表示，“娃哈哈主業(yè)為飲料，此次推出羊奶粉產(chǎn)品后，原來的營銷渠道難以適應(yīng)新產(chǎn)品，亟須手段創(chuàng)新，跟上時代的潮流，并結(jié)合線上線下運營”。
值得注意的是，娃哈哈羊奶粉新品的發(fā)布平臺選擇了浙江廣電電視購物平臺，或許是看中了電視購物的家庭主婦和中老年受眾。
乳業(yè)專家宋亮在接受北京商報記者采訪時表示，要想在羊奶粉市場上取得成功，一方面需要專業(yè)操盤，要懂得渠道，銷售母嬰產(chǎn)品需要將渠道精細化；另一方面要有耐心，不能操之過急。在這兩方面，娃哈哈都有所欠缺，想取得成功，仍會面臨很多難題。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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