資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 把控農(nóng)產(chǎn)品源頭質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn) 食品安全進(jìn)市場(chǎng)活動(dòng)在京舉辦
7月29日,由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局指導(dǎo)、全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)主辦、北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司承辦的“尚德守法 食品安全讓生活更美好——食品安全進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng)在北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)舉辦。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食監(jiān)二司司長(zhǎng)馬純良,北京市商務(wù)委、北京市朝陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬增俊及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)企業(yè)和經(jīng)銷商代表出席了此次活動(dòng)。
馬增俊介紹,目前已有北京盛華宏林糧油批發(fā)市場(chǎng)有限公司、合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)股份有限公司、青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心、內(nèi)蒙古食全食美股份有限公司、武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)有限公司等企業(yè)在全國(guó)各地積極響應(yīng)并組織了相關(guān)食品安全宣傳周活動(dòng)。食用農(nóng)產(chǎn)品安全是整個(gè)食品安全的源頭,食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全既是種出來的,也是管出來的。既要加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖的監(jiān)管,也要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管。
在北京盛華宏林市場(chǎng)帶領(lǐng)下,來自北京地區(qū)的十余家農(nóng)批市場(chǎng)管理者代表,向全行業(yè)發(fā)出 “放心食品進(jìn)萬家 安全消費(fèi)惠民生”倡議。活動(dòng)同時(shí)還舉行了“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 共鑄食安”北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司商戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾儀式。商戶們現(xiàn)場(chǎng)簽訂了商戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書,鄭重承諾:堅(jiān)持依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),保證所經(jīng)營(yíng)食品安全,并自愿接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,力爭(zhēng)為消費(fèi)者提供更好的購(gòu)物體驗(yàn)及更好的服務(wù)保障。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),組織與會(huì)者觀看了北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)保障食品安全工作成績(jī)的視頻及宣傳展板,并開展了市場(chǎng)與媒體面對(duì)面交流活動(dòng)。馬增俊就媒體提出有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題表示,“農(nóng)批市場(chǎng)要全面落實(shí)主體責(zé)任,抓進(jìn)貨渠道建設(shè)工作,保障農(nóng)批市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,而不是讓消費(fèi)者自己去做的消費(fèi)者,自己鑒別選擇哪種農(nóng)產(chǎn)品是安全的。”
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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