資訊 > 政策法規(guī) > 中糧助新疆面粉拓市場
首屆中糧福臨門小麥開鐮節(jié)近日在新疆昌吉州呼圖壁縣舉行。中糧集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，首屆小麥開鐮節(jié)選址新疆，旨在拓展新疆高品質(zhì)面粉市場，助力當(dāng)?shù)卣蛟?ldquo;天山北坡優(yōu)質(zhì)冬麥”產(chǎn)區(qū)品牌。此舉一方面可以帶動上游小麥種植，促進(jìn)小麥加工升級，提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入和產(chǎn)區(qū)就業(yè)水平；另一方面可以通過品牌效應(yīng)打造新疆特色面食文化名片，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
據(jù)了解，新疆昌吉州呼圖壁縣晝夜溫差大，全年光照時(shí)間長達(dá)2800小時(shí)至3400小時(shí)，是優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū)。2017年，在新疆維吾爾自治區(qū)政府的支持和推動下，中糧集團(tuán)與新疆糧油集團(tuán)聯(lián)合成立中糧八一面業(yè)（呼圖壁）有限公司，并推出福臨門新疆面粉產(chǎn)品。該產(chǎn)品一上市便受到市場高度認(rèn)可，目前正通過電商平臺和線下銷售渠道，源源不斷地銷往北京、上海等多個大中城市。
“多年來，中糧集團(tuán)始終堅(jiān)守維護(hù)國家糧食安全和食品安全的使命和責(zé)任，對產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的產(chǎn)地限定，嚴(yán)格把控產(chǎn)業(yè)鏈中的每個細(xì)微環(huán)節(jié)。未來，中糧集團(tuán)將繼續(xù)發(fā)揮央企在農(nóng)產(chǎn)品‘走出去’過程中的引領(lǐng)作用，打造中亞、中東‘面粉走廊’。”該負(fù)責(zé)人表示。
?在魔爪、樂虎、東鵬特飲等品牌紛紛進(jìn)入功能飲料市場爭搶紅牛份額的同時(shí)，中糧也在加緊入局的步伐。中糧嗨棒品牌在沉寂兩年后，近日推出第三款產(chǎn)品——bigbang嗨棒莫吉托運(yùn)動飲料。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前紅牛商標(biāo)案件糾纏不斷，眾多飲料企業(yè)都想在功能飲料市場充滿變數(shù)之際爭搶份額。然而，體量巨大的中糧集團(tuán)，在功能飲料領(lǐng)域產(chǎn)品定位以及分銷體系存在缺陷，加之功能飲料市場競爭加劇，要想取得成功，僅靠幾款產(chǎn)品還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
2023年10月17-18日，第三屆“一帶一路”國際合作高峰論壇在北京召開。中糧集團(tuán)現(xiàn)場與來自阿爾及利亞、塞內(nèi)加爾、泰國等共建國家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易商簽署農(nóng)產(chǎn)品合作協(xié)議，簽約金額超2億美元，成為論壇在“一帶一路”農(nóng)業(yè)合作領(lǐng)域的一項(xiàng)重要成果。
面粉白度對小麥種植、制粉工業(yè)、面制食品工業(yè)具有重要的影響作用。面粉白度是評價(jià)面粉等級的重要指標(biāo)之一，我國小麥面粉等級標(biāo)準(zhǔn)對白度的要求是：一級大于76%，二級大于75%，三級大于72%。
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多。
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