據(jù)薯博會(huì)報(bào)道，最近，歐洲受災(zāi)害性天氣和干旱影響，馬鈴薯等作物產(chǎn)量大幅降低。英國(guó)農(nóng)業(yè)園林發(fā)展委員會(huì)預(yù)測(cè)今年產(chǎn)量會(huì)降低3成。歐洲西北部馬鈴薯種植協(xié)會(huì)表示，西北部種植區(qū)只有50%的馬鈴薯種植面積得到灌溉，有些國(guó)家為了減少灌溉用水量，還在限制灌溉。因此，接下來(lái)的馬鈴薯作物產(chǎn)量將會(huì)大幅降低。

        歐洲馬鈴薯產(chǎn)量的降低，無(wú)疑將會(huì)影響到世界馬鈴薯的貿(mào)易。這對(duì)我國(guó)的馬鈴薯出口銷售而言也是機(jī)會(huì)。

        另外，我國(guó)今年的馬鈴薯種植面積和產(chǎn)量也有大幅下降。

        8月底到9月初，筆者到河北壩上、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟、烏蘭察布以及陜西榆林等地進(jìn)行了走訪，發(fā)現(xiàn)這些馬鈴薯的傳統(tǒng)種植區(qū)今年種植面積比去年要減少20%以上。另外，今年夏天北方地區(qū)干旱嚴(yán)重，7月末開(kāi)始又多雨高濕，導(dǎo)致馬鈴薯病害頻發(fā)，內(nèi)蒙古多倫地區(qū)黑脛病、枯萎病很嚴(yán)重，病害田塊的減產(chǎn)已成定局。河北沽源地區(qū)粉痂病很多，嚴(yán)重影響了賣相。

        同時(shí)，筆者還了解到，甘肅定西地區(qū)今年的種植面積也比去年減少了20%，因花期、膨大期降雨太多，病害較嚴(yán)重，也要影響產(chǎn)量。據(jù)東北一馬鈴薯經(jīng)銷商介紹，受去年價(jià)格低迷的影響，今年?yáng)|北很多農(nóng)戶又改種了玉米，馬鈴薯種植面積減少3成以上。

        與去年相比，今年北方一季作區(qū)馬鈴薯種植面積減少了30%（受病害影響，產(chǎn)量也是大幅降低），按照市場(chǎng)供求關(guān)系的規(guī)律，在總產(chǎn)量減少的大背景下，今年馬鈴薯一定會(huì)有一個(gè)堅(jiān)挺的價(jià)格行情。

        這幾天，東北、河北、內(nèi)蒙古的馬鈴薯收獲如火如荼，所有品種的地頭價(jià)3兩起步每斤都在6毛以上，像夏坡蒂等品種更是每斤接近1元，比去年高出很多。筆者預(yù)測(cè)，這種行情還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，隨著收獲期的結(jié)束，價(jià)格還會(huì)穩(wěn)中有升。

        種好更要賣好，這才是王道。土豆畢竟只是農(nóng)產(chǎn)品，不是寶玉石，不要妄想奇貨囤積，賣個(gè)大高價(jià)。因此，對(duì)廣大薯農(nóng)而言，及時(shí)銷售變現(xiàn)非常關(guān)鍵。

        首先，能地頭銷售盡量不要庫(kù)存（庫(kù)存將會(huì)增加租庫(kù)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、二次翻撿的人工費(fèi)以及庫(kù)損等一大筆費(fèi)用，要是庫(kù)存后每斤比地頭價(jià)不能增長(zhǎng)3毛錢(qián)，庫(kù)存就要賠錢(qián)）。收獲時(shí)調(diào)好機(jī)械，減少機(jī)械傷，不要影響賣相及倉(cāng)儲(chǔ)；今年226價(jià)格相對(duì)較低，但還是要堅(jiān)持地頭走貨，不要倉(cāng)儲(chǔ)，因?yàn)樵撈贩N耐儲(chǔ)性很差。

        其次，寧可少掙也不要賭行情。很多農(nóng)場(chǎng)主和薯農(nóng)賠錢(qián)其實(shí)賠在了“貪心不足”上。馬鈴薯銷售一定要堅(jiān)持一個(gè)鐵律，地頭能走貨，一定不要儲(chǔ)藏。因?yàn)閷?duì)很多薯農(nóng)而言，你掙得起，你賠不起。要是價(jià)格合適，在地頭走貨，如果行情漲了，你無(wú)非是少掙一點(diǎn)，但如何行情跌了，你可能會(huì)賠的血本無(wú)歸，傾家蕩產(chǎn)。

        再次，受環(huán)保政策的影響，今年秋季將會(huì)有一大批馬鈴薯加工企業(yè)，尤其是馬鈴薯淀粉加工企業(yè)將不能開(kāi)工生產(chǎn)，因此，加工薯要及時(shí)出手，以免后期出現(xiàn)賣難，造成凍害等損失。

        ，農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌，要經(jīng)過(guò)很多中間環(huán)節(jié)，市場(chǎng)零售價(jià)的行情對(duì)薯農(nóng)大批量銷售的參考意義不大。因此，薯農(nóng)一定要以大批發(fā)市場(chǎng)的行情作為地頭銷售定價(jià)的參考。

        秋風(fēng)乍起，收獲在即，愿薯農(nóng)都能“點(diǎn)薯成金”。