資訊 > 食品原材料 > 殼寡糖對 肝 臟的作用有哪些
現(xiàn)在患有脂肪 肝、肝 硬化甚至病毒性肝炎等疾病的人群也是越來越多。肝 臟作為人體一個(gè)非常重要的器官，應(yīng)該引起我們的重視。平常多食用一些對肝 臟具有保護(hù)作用的食物也是非常有幫助的。有些人也會(huì)選擇殼寡糖這種補(bǔ)充劑，殼寡糖對肝 臟的作用主要有哪些呢？
【殼寡糖對肝 臟的作用有哪些】
殼寡糖，是一種對身體全面保健的氨基集團(tuán)，對肝預(yù)防脂肪 肝都有一定的作用。它可以清除血液中的膽固醇，起到保護(hù)肝 臟的作用。
肝 臟可以說是人體的“化學(xué)工廠”，它不僅要分解、加工人體從食物中吸收的糖白質(zhì)類、脂肪類營養(yǎng)物質(zhì)，合成人體生命活動(dòng)中不可缺少的蛋白質(zhì)和酶等物質(zhì)，還要處理體內(nèi)各類毒素。但是肝 臟對于體內(nèi)毒素的分解也是有限的，所以應(yīng)該加以保護(hù)，否則會(huì)因超負(fù)荷地工作和內(nèi)部、外部多種有害因素的侵襲導(dǎo)致并發(fā)性脂肪肝、肝硬化甚至病毒性肝炎等疾病。
殼寡糖就起到了對肝 臟的保護(hù)作用。因?yàn)樗哂泻軓?qiáng)的吸附性，可以吸附體內(nèi)有害重金屬和其他毒素并將其排出體外，減少了毒害物質(zhì)對肝 臟的損傷。殼寡糖的抗氧化性，可以幫助提高機(jī)體抗氧化酶的活性，進(jìn)而清除體內(nèi)多種自由基和活性氧，降低對肝 臟的損害。
殼寡糖還可以螯合脂肪，降低血中膽固醇和中性脂肪，還可以增強(qiáng)人體巨噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞、攻擊腫瘤細(xì)胞的活性，進(jìn)而提高人體的免疫力。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
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