11月21日，安徽省食藥監(jiān)局發(fā)布一期食品安全抽檢信息，通報了13批次不合格，涉及餅干不合格1批次；茶葉及相關制品9不合格2批次；食用農產品不合格7批次；飲料不合格3批次。

　　食用農產品不合格7批次， 其中4批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉

　　食用農產品不合格7批次，其中4批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉。分別為：祁門縣新華媛超市有限公司采購并經銷的豆芽（生產日期/批號：2018/9/9），銅官區(qū)人民市場吳福梅蔬菜攤經銷的黃豆芽（生產日期/批號：2018/9/6），石臺縣東柱商貿有限公司東柱生活廣場分公司采購并經銷的黃豆芽（生產日期/批號：2018/9/19）、黃豆芽（生產日期/批號：2018/9/20）。

　　4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調節(jié)劑，具有防止落花落果、加快果實生長速度、促進提前成熟等作用?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局、農業(yè)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第11號）中規(guī)定，生產者不得在豆芽生產過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經營者不得經營含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。

　　另外， 還有2批次水產品檢出獸藥殘留超標，1批次韭菜檢出農藥殘留超標。

　　安徽永輝超市有限公司馬鞍山萬達廣場分公司經銷的安徽生鮮配送中心供應的黃瓜魚（海水魚）（生產日期/批號：2018/8/19），甲硝唑檢出值為358μg/kg。甲硝唑屬于抗生素類藥物，用于治療魚類的幾種滴蟲感染。甲硝唑存在致癌性和致遺傳變異等毒副作用，因此，農業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥殘留限量》中將甲硝唑列入不得在動物性食品中檢出的藥物。不合格原因可能是在水產養(yǎng)殖中違規(guī)用藥。

　　祁門縣新華媛超市有限公司經銷的許秋愛供應的黑魚（生產日期/批號：2018/9/8），氧氟沙星檢出值為39.3μg/k?！栋l(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業(yè)部公告第2292號）中規(guī)定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙星超標的動物性食品，可能引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。

　　黟縣世紀聯(lián)華超市有限公司經銷的朱立杰供應的韭菜（生產日期/批號：2018/9/5），腐霉利超標。腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標準 食品中農藥殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的殘留限量為0.2mg/kg。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用，經口毒性低。

　　3批次飲用水檢出銅綠假單胞菌

　　不合格產品中，還有3批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格，分別為：淮南常華電力實業(yè)總公司純凈水廠生產的常華精品包裝飲用水（生產日期/批號：2018/8/2），淮南市礦泉飲料廠生產的飲用天然水（生產日期/批號：2018/7/31），安慶市懷寧縣瑞峰泉水業(yè)有限公司生產的包裝飲用水（生產日期/批號：2018/9/12）。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

　　除上述不合格產品外，還有1批次餅干檢出過氧化值超標，2批次茶葉及相關制品檢出二氧化硫不合格。分別為：巢湖市家悅福超市經銷的蛋黃派薄脆（餅干）（生產日期/批號：2018/2/4），過氧化值超標；亳州市文博花茶店經銷的亳州市英杰生物科技有限公司生產的冬瓜荷葉茶（生產日期/批號：2018/8/29），冬瓜荷葉茶（生產日期/批號：2018/9/6），二氧化硫不合格。

　　安徽省食藥監(jiān)局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，生產經營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。