資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 云南省蔬菜種植面積1627萬(wàn)畝 菜農(nóng)人數(shù)超400萬(wàn)
據(jù)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所研究員鐘利介紹，云南從政策扶持、資金投入、基地建設(shè)、品牌培育、市場(chǎng)開拓等方面推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，2017年全省蔬菜種植面積達(dá)到1627.21萬(wàn)畝、產(chǎn)量2077.76萬(wàn)噸、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值467.7億元。
蔬菜是云南省高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)，也是云南農(nóng)業(yè)覆蓋面最廣、受益人群最多的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。受益于得天獨(dú)厚的“立體型”氣候，冬季的南部熱區(qū)和干熱河谷區(qū)域可以生產(chǎn)番茄、辣椒、茄子、黃瓜、菜豆等，而夏季滇中以北的高海拔冷涼地區(qū)可以生產(chǎn)白菜、花菜、青菜、蘿卜、大蒜等，實(shí)現(xiàn)了一年四季均有時(shí)令蔬菜供應(yīng)市場(chǎng)。
鐘利介紹，目前，云南省蔬菜共有31科1800多個(gè)品種，并擁有大量珍稀和野生蔬菜種類，全省從事蔬菜種植的人員達(dá)400多萬(wàn)人。下一步，云南將通過推進(jìn)蔬菜全鏈條綠色生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化冷鏈物流、建立和完善蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系等方式，促進(jìn)“云菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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