資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 研究發(fā)現(xiàn)巴西豬肉中含有耐抗生素細(xì)菌
據(jù)英國(guó)路透社12月18日?qǐng)?bào)道，世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)（WAP）資助的一項(xiàng)研究表明，巴西的零售豬肉制品含有耐抗生素細(xì)菌，這為肉畜飼養(yǎng)中的用藥過(guò)度提供了可能的證據(jù)。
該研究同時(shí)對(duì)另外三個(gè)國(guó)家的豬肉進(jìn)行調(diào)查，共調(diào)查了包括在家樂(lè)福與沃爾瑪售賣的100個(gè)豬肉樣品，并在上周的一份報(bào)告中對(duì)研究結(jié)果進(jìn)行了說(shuō)明，稱發(fā)現(xiàn)在樣品中普遍含有對(duì)抗生素有耐藥性的細(xì)菌。
研究人員特雷西納？克內(nèi)布爾（Terezina Knobl）17日告訴路透社，超級(jí)耐藥細(xì)菌所帶來(lái)的問(wèn)題是全球性的，是世界衛(wèi)生組織五大優(yōu)先解決事宜之一。但克內(nèi)布爾說(shuō)消費(fèi)者無(wú)需驚慌，消費(fèi)肉制品不存在快速致病或致死的風(fēng)險(xiǎn)。該研究的目的之一是要呼吁人們更理性地使用抗生素進(jìn)行疫情防控。
家樂(lè)福集團(tuán)巴西分部稱已經(jīng)在與世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)進(jìn)行合作，改善家畜的生活條件。沃爾瑪巴西分部尚未進(jìn)行回應(yīng)。
有巴西的養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人稱，疫苗和抗生素都是預(yù)防治療家畜疾病所必需的，“沒(méi)有抗生素就沒(méi)有豬肉制品”。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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