資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 日本藍(lán)鰭金槍魚產(chǎn)地價(jià)格上漲40%，東京拍賣價(jià)或創(chuàng)歷史記錄
2019年1月5日，日本東京豐州市場（去年10月份從筑地舊址搬遷）將迎來今年首場藍(lán)鰭金槍魚現(xiàn)場拍賣，某位資深買家向日本媒體Jiji Press表示，今年拍賣價(jià)格很可能創(chuàng)下歷史記錄。
2018年12月份起，日本津輕海峽（包括青森縣）的藍(lán)鰭金槍魚產(chǎn)地價(jià)格開始一路上漲，12月中旬，備受消費(fèi)者喜愛的大規(guī)格金槍魚價(jià)格漲至JPY20,000-30,000/kg（CNY1,200-1,800/kg），較2017年同期上漲40%。
日本媒體報(bào)道，2018年日本近海藍(lán)鰭金槍魚持續(xù)低產(chǎn)，日本漁民將捕撈配額節(jié)省到年底再用，在新年前夕搏高價(jià)賣。但是，今年年初惡劣的天氣條件將導(dǎo)致更加緊張的市場供給。
去年12月初至上周五，東京主要魚市共囤積了340條藍(lán)鰭金槍魚。某日本業(yè)內(nèi)人士稱，今年的情況與2013年類似，供給極其短缺導(dǎo)致價(jià)格猛漲，那一年筑地市場的一條藍(lán)鰭金槍魚賣到了1.55億日元（930萬元）的高價(jià)。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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