資訊 > 市場動態(tài) > 俄羅斯消費者權益保護監(jiān)督局將于2019年初公布關于食品質(zhì)量安全監(jiān)督的初步結(jié)果
監(jiān)控食品的質(zhì)量和安全一直是俄羅斯消費者權益保護和人類福利監(jiān)督署Rospotrebnadzor的重點工作內(nèi)容。根據(jù)2018年初的規(guī)劃，Rospotrebnadzor檢測實驗室檢測了約200萬份食品樣本，并于2018年12月31日在其官網(wǎng)對檢測結(jié)果作了簡單說明。
根據(jù)檢測結(jié)果，進口產(chǎn)品不符合強制性理化指標要求的份額占比很高，其中包括對“乳制品”、“魚和魚制品”及“水果和蔬菜”類產(chǎn)品強制性理化指標的檢測，其結(jié)果差強人意。
檢測結(jié)果顯示，不符合規(guī)定要求的進口產(chǎn)品數(shù)量每年都在增加。在整個俄羅斯聯(lián)邦，不符合理化指標和特征指標監(jiān)管要求的研究產(chǎn)品樣本比例為3.9％，高于“乳制品”、“魚類”及“罐頭產(chǎn)品”類別的不合格樣本份額。
不符合硝酸鹽含量標準的樣品比例為1.1％，不符合抗生素標準占比為0.4％，不符合農(nóng)藥標準占比為0.04％。
不符合微生物指標衛(wèi)生標準的產(chǎn)品樣本份額為4.0％，其中“魚類”（5.5％）、“家禽類”（5.3％）、“烹飪類”（4.4％），“乳制品類”（ 4.3％）類別中不合格樣本比例高于的其他產(chǎn)品類別產(chǎn)品比例。
該檢測分析結(jié)果僅是初步結(jié)論，最終監(jiān)督結(jié)果將于2019年初公布。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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