資訊 > 市場動態(tài) > 2019世界白蝦價格將由中國主導！
在佛羅里達州邁阿密舉行的2018年全球海鮮營銷會議上，一位海產(chǎn)行業(yè)專家表示，在蝦類產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費方面亞洲正在重塑全球蝦類貿(mào)易規(guī)則，中國的地位舉足輕重。
生產(chǎn)方面，印度尼西亞和越南實現(xiàn)了穩(wěn)定的增長，泰國在EMS破壞爆發(fā)后，其產(chǎn)量恢復良好，預計2018年印度其蝦類水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量將增長10％。在消費方面，亞洲的蝦進口量已從2011年全球產(chǎn)量的約15％上升至現(xiàn)在的35％以上，其中大部分來自中國的需求增加。“中國現(xiàn)在是全球蝦類產(chǎn)品貿(mào)易的決定因素，”一位專家小組成員說。
中國對蝦類產(chǎn)品消費需求的不斷增長，來自于對其偏愛及其不斷壯大的中國中產(chǎn)階級。與此同時，美國對蝦的需求停滯不前，其進口市場份額從2011年的約35％縮減至2016年的30％。
中國在全球蝦類貿(mào)易中占據(jù)越來越重要的位置。未來將會是全球蝦類產(chǎn)品價格的風向標。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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